近藤さん

自分はちばからさんのらーめんが大好きなので
宅麺さんで注文するときもどうしてもちばからさんのらーめんにできるだけ似たらーめんを
注文してしまいます。そんな人間の評価です

宅麺さんのらーめん〔二郎インスパ系〕の中では群を抜いてこのらーめんのスープが一番ちばからさんぽい！と
思いました。ド乳化のトロトロスープがたまりません。
ただ、チャーシューは薄いバラ肉が二枚なので
チャーシューだけでいうなら
『づかちゃん』さんのフワトロチャーシューのが好みですし、ちばからさんのチャーシューに近いです。

麺は低加水率のゴワっていうよりワシワシ麺なので
少し長めに茹でてデロ感を出したほうが食べやすいかも
しれません。

総合評価としましては少し麺とチャーシューに不満は
あるものの、ド乳化スープが満点に近いほど美味しいので4点とします。

家系のさっぱりだけど濃厚である豚骨出汁と
二郎系のジャンクな旨味が合わさったら
こうなるのかー…と良い意味で頷かせてくれる一杯です
スープは濃厚な豚骨出汁ですが、
カエシが少し強めなので野菜にしっかり味が染み込んでくれて
マシマシにした野菜も美味しくもりもりいけちゃいます♪
出汁だけに頼らずカエシもしっかりタイプなスープなので
脂っこさを感じず最後の一滴までスープを飲み干せました♪

麺はTHE家系な感じのツルツルタイプ
二郎系ラーメンではなかなか出会うことがないであろう
食感です、噛み切るときのプチって歯切れの良さが
やみつきになりそうです♪スープとこれまた合いますね。

味付きアブラも甘さが際立っていて
美味しいアブラでした♪

食べる前は家系と二郎系のハイブリッドってどんなだろう…
と心配していた部分がありましたが
食べ終われば大変クオリティの高い美味しいラーメンを
食べたという満足感でいっぱいでした。

ごちそうさまでした

リピラーメンに仲間入りです♪

小麦香るぷりぷり平打ち麺に
しっかり味付けされた
超大判でジューシーなチャーシュー！
そして麺に絡めて食べると
極うまなアブラがもうたまりませんでした！
こんな美味しいラーメンを自宅で食べられるなんて
こんな贅沢はなかなか無いでしょう
毎日食べたいくらいハマッてしまいました♪
量もかなりあるので満腹感がすごいです
まさに元祖の凄みを感じられる一杯でした
ごちそうさまでした。

常に売り切れ状態になりそうですが
買える時にまたリピします。

まずスープの乳化具合が最高です
どろどろ過ぎずさっぱり過ぎず
ちょうど良い塩梅になっておりうまく麺とも絡みます♪
醤油の良い香り等はしっかりするものも、
そこまでしょっぱく無く豚骨の
甘みや旨み濃度がしっかりスープに溶け込んでおり
最後までスープを美味しく飲めました♪
個人的に本当に大好きな味です♪
チャーシューも柔らかく大判で食べ応えがありました

付属の味付きあぶらの量も多いです
普通にもやし＆キャベツの上にかけたり、
つけ麺の用に麺に絡めて食べたり、
ごはんの上にチャーシューと味つきあぶらを乗せても
檄うまです♪

麺も太すぎず食べやすいですし３５０㌘あるので
たくさん食べたい方も満足できます♪

そしてなによりこの量，クオリティで
このお値段は宅麺さんの中でも
最高なコスパではないでしょうか♪

このラーメンも
ちばからさんのラーメンに負けず劣らず
人気なのですぐ入荷待ちになってしまいますが
がんばって買う価値あるぐらい美味しいですので
一度食べると間違いなくハマリますよ♪