「はしおき」全ての宅麺レビュー

麺も汁もチャーシューもどこか懐かしさを感じるうまさ。
九条ネギとの相性は抜群なので大量の九条ネギを用意しましょう。

あっさりとしたスープにしっかりと味付けされたワンタンのバランスが絶妙。
麺すらもワンタンの引き立て役のよう。
まさにワンタンを食す為のラーメンという印象でした。

基本的には醤油ラーメンの王道の味だが、一つ一つを最上ランクに昇華させた味わい。
どこか懐かしくも絶対的に上手いスープと麺は安心感すらありつつも、違うタイプのチャーシューとメンマを2つづつ楽しめ、最後まで飽きずに食べられました。

スープは雑味0の上品な味わい。
対してもちもちの中太ちじれ麺は力強くもスープが良く絡む。
チャーシューも味、食べ応えしっかり。
三位一体絶妙なコンビネーションの大人好みの味わい。

つけ麺は味がきついのにあたることが多くどちらかというと苦手なのですが、評判を聞いて購入。
麺は極太で9分茹ででもあごがつかれるほどの噛み応えがあり量も尋常じゃない。
つけ汁は濃厚なのにクリーミーで香りが良い。いくらでも入る。麺の量に全く不足ない量。
普通の大人なら3人でシェアしても十分満足でき、味、量ハイレベルでコスパ最強でしょう。
つけ麺はうまいものという認識に変えてくれました。

澄んですっきりとしたスープ。あごだしのような上品なうまみがちじれ麺とよくからみ、大満足。チャーシュー、メンマも食べ応えあり。自宅でこんなにおいしいラーメンが食べれるとはありがたいです。
星5.0までしか付けられないのが残念。絶対リピです。

飲みやすい濃厚スープに細麺がよくからみ美味しくいただけました。
チャーシューも3枚ついてボリュームたっぷり。白髪ねぎを自前で用意しトッピングしましたがこれもよく合います。
またリピしたいです。
（ちなみにスープを密封していた位置がチャックより本体側で一瞬焦りましたが、私の分だけでしょうかね？問題なかったですが。）

チャーシュー、メンマがスープと別に包装されていた為、調理中に、それぞれの味がごっちゃにならず、完成品はあっさり澄んだスープの中で具材個々の味がしっかりとして味の競演が楽しかった。
ゆず汁とゆずのかけらも別包装となっており、このこだわりようが効いていた。ラーメン全体をさわやかに取りまとめていてめちゃくちゃうまい。
これは必ずリピします。

近年、辛さと山椒が強めの本場風担々麺が多く出てきていますが、こちらはどちらかというと昔ながらの食べやすい方の系統の担々麺。
まろやかな中にも辛みうまみもあり大変美味しかったです。

いりこが効いた澄んだスープに讃岐うどんを彷彿させるのど越しの良いこしのある麺がよく合います。
動物系のだしといりこの合わせのちょっとした複雑な味が癖になりそうです。

ひき肉とローストナッツのトッピングがたっぷりついているのがうれしい。
スープはラー油がたっぷり入っているため沈んだ濃厚スープと分離しやすいためよく混ぜて食べ進めた方がよさそうです。
混ぜながら食べていくと濃厚さが増していき、辛みはそれほどではないが後から山椒のしびれが追っかけてきます。
好きな人にはたまらないタイプの担々麺かも。

スープはポタージュの様にとろみがありながらなめらか。くどすぎず優しい味で、しっかりしたストレート麺がよく絡みます。
濃厚そうな見た目の為か若干パンチが弱く感じましたが十分おいしかったです。
チャーシューはスープの中に入った状態の為か、歯ごたえはしっかりしているものの、味が抜け、スープ味になっていて残念。
これはお店で食べなければわからないですね。
次回はお店で。