麺大人

やや粘度の高い濃厚海老スープに太めの麺がマッチ。海老好きには堪らない逸品。評価-1の4.0にしたのは具材のキクラゲがこのスープに合ってないから。正直要らない。それ以外は大満足。

初の宅麺さんの注文です。食べなれた二郎系にしてみました。味は…まぁ値段なりですかね。やはり本家の至高の一杯を食べてしまうと、二郎「系」やインスパでは決して本家の代わりにはならない。

可もなく不可もない、所謂普通の家系ラーメン。が、これくらいの味なら700円程度でどこでも食えるので微妙。あまりコスパが良いとは言えない。　

単純に量が多いだけ。味は悪くないが、価格を考えればコスパは決して良くない。特に麺が美味しいわけでもないから、そこらへんで極太麺買ってきて混ぜれば量は確保できる。

エビはしっかり感じられるが、なんかスープがどろどろで甘ったるい。かといってお湯を足すと味がぼける。こういうのが好きという人もいるのだろうから、これはもう好みの問題としか言えない。私には合いませんでしたが。

全体的に可もなく不可もなくだが、最初に鶏油全部入れるのはやめたほうがいい。好みに合わせて徐々に入れていくのがベスト。ちな全部入れると油飲んでるような味になったのが残念ポイント。鶏油を調節すれば万人向けの味になるので良い。