「まる」全ての宅麺レビュー

一口目のスープは美味しい。
濁ったトロミのある魚介豚骨が、ストレート麺によく絡むのに加え、
ついついスープを飲んでしまうので、思った以上にスープの減りが早い。
そうしているうちに、味が濃く感じて、スープの味の奥深さよりもしつこさが勝ってしまう。
チャーシューは2枚。程よい厚みのある柔らかいチャーシュー。
美味しいが、これも味が濃いので、ラーメンの食べ終わりの最後まで残ってしまった。
味の濃さを中和する追加トッピングやが必要だと感じた。
（私は、半熟卵とほうれん草と白髪ねぎを追加したが、もっと口の中をサッパリさせるトッピングが良い）

総じて、ひたすら濃い、味は濃さも含めてよくある味で普通。
せっかくのスープの旨味が味の濃さで味わえない。
チャーシューも脂身を減らして、上品なさっぱりとしたチャーシューの方がバランス良く、最後まで美味しく食べられるのではないかと思う。