TAK

塩ラーメンというと鶏ガラ系が多いなか、魚介スープということで注文。まずは岩のりを入れずにスープを飲んでみる。ホタテが前面にでた魚介スープは見事の一言。次に麺を頂くが・・・味がしない。麺の味はもちろん、澄んだスープが麺に絡んでこないので美味しさが半減してしまいました。そこで岩のりを投入。岩のりがスープを吸って麺に絡みつくことによって程よいバランスに。岩のりもたくさん入っており風味もよく堪能できましたが、スープは岩のりを入れないほうが美味しかった。スープがとにかく美味しいのであっさりラーメンも好きな方におすすめです！