2015年10月01日 麺屋じもと 牛あぶらそば(まぜそば・個性派) 牛肉好きな人にオススメ。 食べる前から牛の香りが立っていて、食欲をそそります。ステーキというより、ステーキの端っこに付いている脂身の匂いと味です。 麺はもちもちしていますが、あまり茹で過ぎない方が美味しく頂けるのではないかと思います。茹で方によってはぬめりが出やすいので、茹でたあとに熱湯でぬめりを切っても良いでしょう。 具材に関しては、茹で過ぎは禁物です。規定時間通り熱を加えるとベタつきがでるので、さっと熱を加えてそのまま乗せて食べる方が良いでしょう。いっそ事前に自然解凍でも良いかもしれません。 出汁は多めで普通に食べると余りますので、麺を喰ったあとはご飯をブチ込んで、カレー粉と粉チーズなんかを多少加え、塩コショウで味を整えて食べると無茶苦茶旨いです。 0 役に立った レビューを共有
食べる前から牛の香りが立っていて、食欲をそそります。ステーキというより、ステーキの端っこに付いている脂身の匂いと味です。
麺はもちもちしていますが、あまり茹で過ぎない方が美味しく頂けるのではないかと思います。茹で方によってはぬめりが出やすいので、茹でたあとに熱湯でぬめりを切っても良いでしょう。
具材に関しては、茹で過ぎは禁物です。規定時間通り熱を加えるとベタつきがでるので、さっと熱を加えてそのまま乗せて食べる方が良いでしょう。いっそ事前に自然解凍でも良いかもしれません。
出汁は多めで普通に食べると余りますので、麺を喰ったあとはご飯をブチ込んで、カレー粉と粉チーズなんかを多少加え、塩コショウで味を整えて食べると無茶苦茶旨いです。