t

豚骨だけから煮出した独特なドロドロスープは旨味の塊。それでいて豚骨臭さはなく非常に癖になる。自分にとっては学生時代の思い出の味。高くなってもいいので店舗に置いてある激辛高菜を付けて欲しい。

有名店と比べると甘味は強くマイルド。どこかパンチが足りず、印象に残らない味。自分はとみ田でいいかな。

濃厚な豚骨つけ汁に太麺の組み合わせは非常に癖になる。関西の実店舗にもよく行っていたが遜色ない味だと思う。食べ進めて飽きてきたら味変で食べるラー油がオススメです。

プリプリのホルモンたっぷりの具入りスープは食べ応え抜群、ライスが欲しくなる。残ったホルモンは後日おつまみにでも。ワシワシ麺と濃いめ、辛いスープは相性良し。すず鬼でしか味わったことがない唯一無二の味です。

トッピングは刻みネギと刻みニンニク
塩味、辛味、酸味、甘味のバランスが絶妙でどんどん食べ進めてしまった。気が付けば盛りつけ直後にはドン引きしていた量の麺を食べきってしまった。比較的食べる方だと思うが大満足の量。
辛スタと比較して辛さはマイルドで食べやすいが、油分タップリなので胃もたれ注意です。