「大車輪」全ての宅麺レビュー

この「ちばから」さんのラーメンの完成度は自宅で食べられるものとは今でも信じられない位です。
スープの濃厚さ、少し平ための麺の噛み心地やスープを吸う具合
そしてゴロっとしたチャーシュー。
一つだけ問題を挙げるとすれば、一度に２個までしか買えない事が多い上に、入荷待ちになっている事が多い事でしょうか。
まぁ、それだけ人気があるという事ですよね。
お勧めです。

こちらの一番の特徴とも言える「アブラトッピング」ですが、非常に重宝致します。
スープや麺などに関しても及第点以上ではありますが
このアブラが増せる事で、野菜の美味しさが最大限にアップ致します。
野菜をトッピングしないと当然味が強くなりすぎますが、美味しいです。

商品案内にも記載がありますが、作ってみてまず目をひくのは
肉厚のチャーシュー×３でしょう。
私は二郎系のラーメンを作る際には、野菜をワシワシ食べるのが
一つの楽しみであるのですが、麺にたどり着く前に野菜とチャーシューで
お腹を満たされてしまう程のインパクトです（笑）
また辛魚粉のトッピングは非常に嬉しいですね！
味変も途中でまじえつつ、一気に極太面をすすると・・・天国です。

冷凍という過程を踏んでいるから仕方ないのか、麺のぼそぼそ感が非常に強く感じられてしまい、ゆで加減を変えてもうまくいかず。
お店で頂くのとは少し違った印象を受けました。
（他のインスパイア系よりも顕著に感じます。）
スープはインスパイア系の中でも豚感だけでなく、力強い印象を受けたので私個人としては「これ！」感を受けるので大好きです。

他の方も書かれている通り、麺のインパクトや味に関しては
非常に優れていると思います。
ただし、チャーシューの実物のがっかり感と全体の量を鑑みて
この値段は少し手の出し辛いお店というのが素直な印象です。