Mormor

鍋からはみ出ていた訳ではなく、全体がお湯に浸かった状態で湯煎していたにも関わらず、スープバックを引き揚げようと持ち上げたら口が開いてスープが流出しました。

恐らく溶着が甘かったのでしょう。驚いたのはスープが流出してメンマだけが残っていた事です。

「具入りスープ」とありましたが、まさかのメンマだけ。
無事だったもう一つを器にあけてみましたが、チャーシューらしきものは小さなカケラが1つだけでした。

味自体が悪い訳では無いので、とても残念です。

また「東池袋大勝軒直系」とうたうのは如何なものかと思います。
甘みと酸味が強い所は片鱗が有りますが、スープ自体は濃厚豚骨魚介系で全く違う味です。