こすぎむさし

元々神奈川暮らしで、新潟に引っ越してきたのですが
壱系ラーメンが食べたすぎて注文しました！
壱系は家系とは言い難いですが、私はこのクリーミーな壱系が好きなんです！

お店の味が再現されていて、とにかく感動しました！
地方で壱系食べられない方に是非食べてもらいたいです！
吉村家のような本家が好きな方は、全く別物と思った方が良いです。
わたしは本家より、すずき家さんのような壱系が好きなので…

自分で、ほうれん草増し、味玉、壱系に欠かせないうずらを追加しました。
生姜は姫生姜で代用しました。

付属の鶏油を全部入れてしまったので、
普段あぶら少なめで注文するわたしには少し多かったかもしれません。
鶏油はお好みで量を調節してくださいと買いてあったらよかったかなと思います。