kiri_mk2

麺はもちもちしててスープに負けずおいしいん。だけどスープだけ飲むと苦手な赤味噌味が強くてちょっとつらかった。取り出したスープの油で野菜を炒めた後、残りのスープで軽く煮込む形にしてたらちょうど良かったかも。

豚骨ラーメンと言ったらこの味だと思う。替え玉も辛味噌も付いているし、食べ終わった後には「豚骨ラーメンを食べた」という満足感で一杯だった。ただキクラゲと高菜も付いてたらなぁ、と思うのでこの評価です。

付いてくるのはスープとチャーシューだけなので食べる時はモヤシ等も事前に用意した方がいいと思います。麺も太く食べ応えがあり、濃いめのスープにも負けません。でも太いので一気にかき込む事が出来ず、また美味しいんだけど油がすごくて、途中で胸焼けしつつ食べてました。個人的にはタレとスープと油を別にして欲しいなぁと思った次第。お店でもこんな油なのかな？と逆に興味がわきました。