2019年09月15日 ちばから×すず喜 長谷川 信介(加齢)(二郎インスパイア・豚骨醤油) スープとカレーが喧嘩してるかと思ったら最高のタッグだった スープはちばかららしい乳化で、旨味は凄いのに意外と優しく、一種の鶏ポタっぽさを感じられる旨くて食べやすいスープ。一方のカレーはスパイス感が結構あり、欧風よりはインド風と言う感じ。正直食べ始めはスープが旨すぎて主張の強いカレーが入ると少々ちぐはぐさを感じてしまったが、食べ進めて濃厚なスープに少し飽きてきた頃にはカレーのアクセントが凄くいい具合に。最終的にカレーと濃厚豚骨が混ざり合ったスープがたまらなく絶品に感じていた。麺量は結構多いのに、最後まで夢中で食べられました。私にはちょっと無理でしたが、余裕がある人は追い飯をしても凄く合うと思います(て言うかスープ取っといて改めてご飯で食べれば良かったと後悔している)。ブタも凄く良かったし、少々高いですが、もしも再販があったときには是非ともリピートしたい逸品でした。 0 役に立った レビューを共有
スープはちばかららしい乳化で、旨味は凄いのに意外と優しく、一種の鶏ポタっぽさを感じられる旨くて食べやすいスープ。一方のカレーはスパイス感が結構あり、欧風よりはインド風と言う感じ。正直食べ始めはスープが旨すぎて主張の強いカレーが入ると少々ちぐはぐさを感じてしまったが、食べ進めて濃厚なスープに少し飽きてきた頃にはカレーのアクセントが凄くいい具合に。最終的にカレーと濃厚豚骨が混ざり合ったスープがたまらなく絶品に感じていた。麺量は結構多いのに、最後まで夢中で食べられました。私にはちょっと無理でしたが、余裕がある人は追い飯をしても凄く合うと思います(て言うかスープ取っといて改めてご飯で食べれば良かったと後悔している)。ブタも凄く良かったし、少々高いですが、もしも再販があったときには是非ともリピートしたい逸品でした。