「ブルースカイ」全ての宅麺レビュー

滋賀を車で観光していたときに、ぶらり立ち寄ったお店がにっこうさんだった。
そして鳥白湯というジャンルがあるのを知るきっかけとなったラーメン。
それを家でも食べれるのはうれしいです。

とみ田のような魚介が強いのではなく、豚骨が強くてマイルドなスープでした。これはこれで美味しかったです。また買いたいです。

とみ田より濃い魚介豚骨のスープでした。半分ぐらい食べてから黒七味を入れて味にアクセントを付けたら最後まで美味しくいただけました。最後は、あおさ海苔を入れて、そのあとご飯を入れて雑炊にすると旨いです。

安定感のあるスープで美味しかったです。しかしこってり系ではなかったです。

麺屋一燈のつけ麺が好きで試しに購入しました。予想以上の美味しさでです。伊勢海老の旨みがこれほど感じるとは予想していませんでした。また買いたいです。
近隣に住んでいれば食べに行きたいですね。

お店が遠いので何度も注文しています。
しかしこの極細麺を冷凍からうまく茹でれないのが、もどかしいです。

にっこうさんの鶏白湯ラーメンが好きなのでこちらも試しに購入してみました。
柚子胡椒が私には強すぎました。せっかくのスープを柚子胡椒が邪魔をしているように感じました。
最初からスープに入れるのではなく別にして好みで入れたほうがいいと思います。

ベジポタとありますが、私には豚骨魚介しか感じられませんでした。思ってた以上に塩分が強かったです。
麺は美味しかったのに残念でした。

説明には濃厚と書いてありました。しかし油はたくさんですが、うまみはあまり感じられなかったです。
値段と期待の割には…
次回からの注文はもうないでしょう。