【2024年版】ここだけは絶対外せない｜横浜で人気のラーメン店10選

①　ラーメンデータベース総合ランキング5位の名店｜中華そば 髙野

中華そば 高野の魅力

「中華そば 高野」は、大口駅から徒歩3分のところにあり、昆布水つけ麺のブームをけん引した名店として有名です。
主に鶏をベースにした醤油ラーメンが特徴的で、スープの鶏の旨味を最大限に引き出した一品を提供しています。
ラーメンデータベースの全国ランキング5位にランクインしており、評価が高い店舗です。

これが定番：鶏つけそば

初動で甘さが広がる醤油ダレが最大の特徴です。
焼き鳥のタレのような甘めのつけダレは、鶏油でコクが加わり、昆布水とともに豊かなグルタミン酸の旨味が引き立ちます。
三河屋製麺のストレート麺は「春よ恋」を使用しており、しっかりとしたコシと小麦の風味が堪能できます。
トッピングにはハーブが香る鶏チャーシューと低温調理された肉が盛り付けられ、焼き鳥のような香ばしさと柔らかさが特徴。

【営業時間】
　11:00〜14:00／18:00〜21:00
　[土] 11:00〜15:00
【定休日】日曜日、月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/110605.html

②　ラーメンデータベース汁なし部門堂々の1位｜ラーメン二郎 横浜関内店

ラーメン二郎 横浜関内店の魅力

「ラーメン二郎 横浜関内店」は、ラーメン二郎の中でも特に人気の高い店舗の一つです。
特に「汁なし」メニューが有名で、これを目当てに訪れる常連客が多いです。
スープは微乳化タイプで、ほんのり甘く、豚の旨味がしっかり感じられるのが特徴。
麺はオーションの香りが楽しめるモチモチした平打ち麺で、程よい硬さがあり、他の店舗と比べても独特です。
また、関内二郎では、トッピングに「ネギ」「ニラキムチ」「トロロ」などユニークなものが揃っており、個々の好みに合わせたカスタマイズが可能です。特にネギの塩ダレやニラキムチが人気で、味に深みを加え、食感も楽しめる要素として評価されています。
また、関内店は2004年創業で歴史があり、ラーメン好きの間ではその安定した味と品質に定評があります。
日によっては行列ができるほど人気ですが、回転が速く、待ち時間は思ったよりも短いことが多いです。

これが定番：ラーメン 汁なし

麺は極太で噛み応えがあり、シャキシャキした野菜との相性も抜群。
豚は柔らかく、薄めのカットながらも十分に食べ応えがあり、脂の甘さが広がる一品です。
また、味玉やネギ、生卵、ニラキムチなどのトッピングを加えることでさらに深みのある味わいを楽しむことができます。

【営業時間】
　11:00～14:30
　17時頃～21時頃まで
　※ 材料切れにて早仕舞いあり
【定休日】水曜日（臨時休業や早仕舞いあり）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/2532.html

③　横浜で大人気の家系ラーメン店｜末廣家

末廣家の魅力

白楽駅から徒歩6分のところにある、家系総本山 ラーメン吉村家の直系店が「末廣家」です。
濃厚な豚骨ベースに強い醤油の風味が特徴で、スープは直系らしいパンチがありながらも、脂が控えめで飲みやすいのが魅力です。
酒井製麺の中太麺はモチモチした食感で、スープとの相性が抜群。
チャーシューも燻製の風味が効いた柔らかいものが提供され、ラーメンに豊かな風味を加えています。
特に、ほうれん草やパリッとした海苔がラーメンにアクセントを与えており、ライスとの組み合わせも定番です。

これが定番：チャーシューメン

インパクトのある釜焼きチャーシューが特徴です。
柔らかくジューシーなチャーシューがたっぷりと乗り、豚骨醤油のバランスの取れたスープが中太麺と絶妙に絡みます。
燻製風味がほのかに効いたチャーシューは、肉の旨味を引き立て、ライスとの相性も抜群。
特に、ほうれん草やネギ玉丼と一緒に楽しむと、スープの美味しさが倍増します。

【営業時間】11:00～21:00（通し営業）
【定休日】日曜日、月曜日 ※不定期で臨休有り
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/69021.html

④　濃厚だけどスッキリした絶品つけ麺｜くり山

くり山の魅力

東急東横線の白楽駅から徒歩4分の場所にある「くり山」。白楽といえばラーメン激戦区です。栗山店主はつけ麺の生みの親と言われる山岸一雄氏が「旧東池袋大勝軒」で閉店まで使っていた製麺機を受け継いでいます。

スープは10時間以上煮込んだ動物系スープに魚介系スープを合わせています。
また麺はブレンドした小麦粉を使い、旧東池袋大勝軒の製麺機で製麺しています。

メニューは「つけめん」、「あつもり」、「辛つけ」、「中華そば」など。有料で麺大盛りや麺特盛も可能です。サイドメニューの「肉めし」はおすすめです。

また、お土産も購入可能なのでぜひご家族やご友人に買ってみてください。

これが定番：濃厚つけめん

鶏ガラやゲンコツ、モミジなどを10時間以上煮込んだスープに魚介スープを加えたつけ汁濃厚で絶品。あっさりと濃厚のどちらも兼ね備えた最高のつけ汁だ。
麺は自家製で昆布粉が練り込まれており、独特の粘り気と食感が味わえる。

【営業時間】
　11:00〜15:00／17:00〜21:00
　[土・日・祝] 11:00〜21:00
【定休日】水曜日
【Twitter】@hakurakukuri
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/14851.html

⑤　家系の元祖として名を馳せる｜家系総本山 吉村家

家系総本山 吉村家の魅力

横浜で浸透している「家系」の元祖として有名なのが、「家系総本山 吉村家」です。
1974年に開業し、1999年に現在の地に移転しました。
店主の吉村氏は九州の豚骨ラーメンと東京の醤油ラーメンの中間を狙い、味を創り出したとのことです。
豚骨と鶏ガラを炊いた白濁スープに醤油ダレを加え、さらに表面には鶏油をのせています。
醤油の風味と豚骨の旨みが濃厚です。
麺は酒井製麺の中太麺を使用。麺を持ち上げるたびに麺によく絡みつきます。
また、別皿で「野菜畑」を注文できます。味に変化をつけられるので是非試してみてください。

これが定番：らーめん

チャーシューは脂身の少ないモモ肉のスモーク焼豚です。
ドンブリサイズでチャーシュの枚数が違うのでチャーシュー増しの値段は異なります。

【営業時間】11:00～20:00
【定休日】月曜日 ※祝日の場合は、翌火曜が休み。
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/148216.html

⑥　独特なスープの色が特徴的な煮干し系のラーメン店｜灰汁中華 丿貫 福富町本店

灰汁中華 丿貫 福富町本店の魅力

関内駅から徒歩5分のところにある、独特な名前のラーメン店が「灰汁中華 丿貫 福富町本店」です。
ラーメンのスタイルとしては、煮干しをメインにしたスープが特徴で、灰色に濁ったスープがしっかりとした煮干しの風味を持っています。
特に苦味やエグ味がなく、塩加減も絶妙なため、多くの煮干し好きに支持されています。
また、和え玉（追加の麺料理）も豊富で、ラーメンと和え玉の両方を楽しむスタイルが人気です。

これが定番：煮干蕎麦classic

スープはコンクリート色に近い灰色で、濃厚ながらも嫌な苦味やエグ味がない、非常にバランスの取れた煮干しの風味が特徴。
塩味が適度で、煮干しの風味がストレートに楽しめます。
麺は細めのストレート麺で、プツンとした歯切れがありながら、表面はつるっとした食感。
煮干し系の低加水麺とは異なり、独特な舌触りを持つこの麺がスープによく絡み、煮干しの旨味を引き立てます。
チャーシューは薄切りで、香り高く生ハムのような柔らかさがあり、スープとの相性が抜群です。
追加トッピングのうずら味玉は、中に出汁がしっかりと染みており、濃厚な味わいがスープに合います。

【営業時間】11:00～15:00／17:00～21:00（L.O.21:30）
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/89965.html

⑦　鶏ベースのメニューが豊富｜鶏喰～TRICK～

鶏喰～TRICK～の魅力

「らーめん鶏喰」は、吉野町駅から徒歩1分の場所に位置する、食べログ百名店に7年連続選出された人気のラーメン店です。
特に鶏をテーマにしたメニューが豊富で、どれも高いクオリティを誇ります。

これが定番：特製鶏の醤油ラーメン

鶏の旨味が凝縮されたスープが特徴です。
シンプルながらも深みのある味わいで、鶏の自然な甘みを感じられます。
麺は中細の平打ち麺で、程よいコシと啜り心地が特徴。スープとの相性も抜群です。
鶏チャーシュー、鶏団子、ワンタン、味玉、ネギ、海苔など、バランスの取れたトッピングが魅力です。

【営業時間】
　[火曜～金曜] 11:00〜14:00／18:00〜21:00
　[土曜] 11:00〜15:00 昼のみ
【定休日】日曜日、月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/62753.html

⑧　様々な出汁が生み出す深みのある味わい｜らぁ麺 すぎ本

らぁ麺 すぎ本の魅力

「らぁ麺 すぎ本」は青葉台駅から徒歩10分のところに位置する人気のラーメン店で、店主は名店「支那そばや」出身の佐野氏の最後の弟子として知られています。
2020年に移転し、淡麗系ラーメンの名店として君臨しています。
自家製麺を使用し、スープは動物系と魚介系の出汁を組み合わせたものが特徴で、スープの旨味が濃厚で深いのが魅力です。
休日には行列ができることも多いですが、その待ち時間に見合う美味しさがあります。
スープは常に熱々で提供され、丁寧に作られたトッピングも魅力的です。

これが定番：特製らぁ麺（塩）

鶏をベースにした動物系出汁と魚介出汁を組み合わせた、旨味の濃厚な塩スープで、非常に完成度が高く、深みのある味わいです。
麺は自家製の細ストレート麺で、しなやかな食感と小麦の風味が豊かです。
トッピングはチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、ネギ、フライドオニオンなど、どれもクオリティが高く、スープとの相性が素晴らしいです。

【営業時間】11:30～15:00／18:00～21:00
【定休日】火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/127545.html

⑨　ラーメンのスペシャリストが営む話題のお店｜麺処 秋もと

麺処 秋もとの魅力

東急田園都市線市ヶ尾駅から歩いて2分ほどのところにある「麺処 秋もと」。
店主は醤油・鶏・味噌など数々のジャンルのラーメン店で修行を積んでいるラーメンのスペシャリストが営んでいます。
鰹節のコクが効いたスープが特徴です。店内はカウンター7席といったコンパクトな佇まいです。
平打ちの中太麺は、つるつると喉ごしが良く歯応えはもっちりとしています。
具材のチャーシューはとろとろな豚バラと、しっとりとした鶏むねの2種類を使用しています。
他に刻み紫玉ねぎ・海苔・メンマが入っています。
水曜日は味噌ラーメンのみの提供で、こちらも醤油や塩と並んで大人気のメニューです。

これが定番：特製醤油

鰹と丸鶏のベースが効いた醤油スープは芳醇な味わいです。
特製メニューには黄身がとろりとした味玉や海老の入った大ぶりのワンタンが加わってこれまた絶品です。

【営業時間】
　11:00～15:00／18:00～21:30（L.O.21:00）
　[木] 11:00～15:00
【定休日】火曜日、水曜日
【Twitter】@men_aki_0306
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/83343.html

⑩　豚骨醤油の美味しい老舗ラーメン店｜ラーメン杉田家

ラーメン杉田家の魅力

新杉田駅から徒歩3分のところにある、家系総本山 ラーメン吉村家の直系店が「ラーメン杉田家」です。
スープは豚の旨みが強く、ほんのりビターでまろやかさが際立っています。また、鶏油の香りがスープに豊かさを加えています。
トッピングはのほうれん草は柔らかく、スープを吸って美味しさを引き立てます。
麺は酒井製麺で、ツルツルとした食感の麺が特徴です。平打ち気味で短めの太麺は、スープとの絡みも良く、噛むほどに小麦の旨味が感じられます。

これが定番：ラーメン

豚の旨みが強く、鶏油の香りが際立ったスープが特徴的です。
トッピングには薄切りのチャーシュー、しっかりした海苔、柔らかいほうれん草がのります。
行者ニンニクや生姜を加えると、さらにさっぱりとした味わいが楽しめます。

【営業時間】5:00～22:30 ※ラストオーダーは混み具合によって変動
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/1612.html


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