【2024年版】宇都宮ラーメン10選 ！宇都宮に行ったら、絶対行くべき人気店

(1)煮干しと醤油の調和｜麺栞 みかさ

麺栞 みかさの魅力

麺栞 みかさのラーメンは、スープの旨味が凝縮されており、煮干しを使用しながらも煮干し感が控えめで、醤油の風味が引き立っています。特に、スープの色が濃い割に味わいは深く、コクがあり、後味もさっぱりしています。この独特な調和が特徴で、煮干しの豊かな香りと旨味が一体となり、食べるごとに満足感が広がります。スープはどこか懐かしさを感じさせながらも、現代的な味わいで親しみやすさも持っています。

これが定番：煮干し焦がし醤油

店の定番メニュー、煮干し焦がし醤油は、その豊かな旨味が感じられるスープが絶品。煮干しの風味は控えめで、むしろ醤油が際立っており、ラーメンとしてのバランスが絶妙です。自家製のストレート麺がスープをよく絡め、さらに食欲をそそります。トッピングに使用されている柔らかなチャーシューや煮卵が、スープとの相性も抜群で、ひと口ごとにその味わいを楽しむことができます。


【営業時間】
[水〜金] 11:00〜14:00
[土・日] 10:00～14:30
※日によって営業時間が変わるのでブログで確認
【定休日】月曜、火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/79392.html

(2)名店出身の煮干職人が放つ至福の一杯｜三和中華ソバ店

三和中華ソバ店の魅力

JR宇都宮駅から4kmの場所に位置する「三和ソバ店」。バスが通っているため、車なしで行くことができます。煮干の聖地と呼ばれる「中華ソバ伊吹」で独立公認を受け、煮干の申し子とも言われる有名店です。
大量の良質な煮干を使用し、丁寧に抽出したスープは煮干し好きにはたまりません。また、麺はパツンとした歯切れの良い低加水中細ストレートで、スープによく合います。
人気のメニューは「中華ソバ」、「煮干ソバ」。限定メニューなども豊富にあり、「和え玉」という味付きの替え玉もあります。
煮干し好きは絶対一度は訪れるべし！！

これが定番：中華ソバ

さらりとした舌触りの濃厚な煮干出汁が効いた最高峰の煮干スープ。それに合わせる麺は低加水でパツンとしたクセになる食感で食べる箸が止まらない。塩味もバランスの良い完成された一杯だ。トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔。

【営業時間】
11:15〜14:15／18:00〜20:15
※各ラストオーダー
※売り切れ次第終了
【定休日】月曜日・木曜日
【Twitter】@sanwa1313
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/126963.html

(3)宇都宮で連日行列を作るインスパイヤ系の人気店｜らーめん武丸

らーめん武丸の魅力

ラーメン二郎で修行をしていた店主が、宇都宮にてオープンしたお店が「らーめん武丸」です。
宇都宮屈指の人気店で連日行列が絶えない人気ぶりです。
通常でも多めに盛られた野菜が特徴です。
ゲンコツ、背ガラや背脂などを強火でしっかり炊き出し、豚のエキスがたっぷりと溶け込んだスープは、特製のカエシと合わさり、
絶妙のバランスで仕上げられています。麺は自家製麺で、平打の極太麺となっています。
スープとの絡みもよく小麦本来の香りを堪能できます。厚めに切られた「豚」はボリューム満点です。

これが定番：豚らーめん

しっかりとした豚の旨みを堪能できるスープに、カエシの香りが立ち食感の残った野菜との相性が抜群です。分厚くカットされた豚は、柔らかくジューシーな味わいを堪能できます。


【営業時間】11:15〜14:30／18:00〜21:30
※材料がなくなり次第終了
【定休日】月曜日
【Twitter】@1090takemaru
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/118064.html

(4)あっさり深い醤油ラーメン｜一品香 今宮店

一品香 今宮店の魅力

一品香 今宮店のラーメンは、深い味わいの醤油スープと、モチモチした自家製麺が特徴です。スープはあっさりとしていながらも、動物系の出汁がしっかりと効いており、後味もさっぱりしています。チャーシューは柔らかく、香ばしさとジューシーさが絶妙なバランスで、スープと絡めて楽しむことができます。また、メンマの歯応えも良く、食感のバランスがとれた一杯に仕上がっています。お店の雰囲気も良く、老若男女問わず幅広い層に愛されているラーメンです。

これが定番：チャーシューメン

一品香 今宮店の定番メニュー、チャーシューメンは、スープのコクとチャーシューの旨味が融合した絶品ラーメンです。スープは醤油ベースで、豚の旨味がしっかりと感じられる一方で、食べやすいあっさり感もあります。特に、チャーシューの厚みとジューシーさが際立っており、食べ応えのある一杯です。自家製の太麺はモチモチとした食感で、スープとの相性も抜群です。メンマやネギのトッピングもバランス良く、全体的に満足感のある仕上がりとなっています。


【営業時間】
11:30〜14:30 土・日・祝11:30〜14:30／17:00〜20:30
【定休日】毎週火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/4466.html

(5)鶏の旨味を堪能できるつけ麺｜自家製麺 オオモリ製作所

自家製麺 オオモリ製作所の魅力

自家製麺 オオモリ製作所では、鶏出汁を活かしたつけ麺が特徴です。店内は開放的で、女性一人でも入りやすいお洒落な雰囲気が魅力的。特に「鶏つけそば」は、鹿児島産黒さつま鶏を使用した濃厚な鶏白湯スープが自慢です。自家製の全粒粉の中太麺は、コシが強く、スープとの相性が抜群。シンプルながら深い味わいを楽しめる一杯です。

これが定番：鶏つけそば

「鶏つけそば」のスープは、鶏の旨味をしっかりと感じる濃厚な白湯で、どこか懐かしさを感じさせる味わい。麺は毎日店主が手打ちしているこだわりの自家製で、滑らかな食感としっかりしたコシが特徴です。つけ汁に入った穂先メンマや、低温調理されたチャーシューはどれも絶妙で、最後まで飽きずに楽しめます。


【営業時間】 11:00〜15:00／17:30〜21:00
【定休日】年中無休（年末年始は除く）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/130394.html

(6)あっさり深みのあるスープが特徴｜一品香 駒生店

一品香 駒生店の魅力

一品香 駒生店は、シンプルながら奥深い味わいのラーメンが特徴です。特に「チャーシュー麺」は、あっさりとしたスープの中に豚の旨味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わいが多くの人に愛されています。中でも、麺は太めでモチモチ感があり、スープとの相性も抜群です。これにトッピングの角切りチャーシューが加わることで、さらに食べ応えのある一品になります。

これが定番：チャーシュー麺

「チャーシュー麺」は一品香 駒生店の定番メニューです。特にチャーシューは厚みがあり、しっかりとした味付けで肉感が楽しめます。スープは豚の旨味がしっかりと抽出されていて、シンプルでありながら深い味わいが感じられます。麺は平打ちの中太麺で、ツルツルとした食感が特徴です。トッピングのニラやニンニクチップがアクセントとなり、食欲をそそります。

【営業時間】 11:30～14:30／17:30～20:30
【定休日】火曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/5456.html

(7)濃厚な家系スープが堪能できる｜家系ラーメン たつ家

家系ラーメン たつ家の魅力

家系ラーメン たつ家は、宇都宮で本格的な家系ラーメンを提供する名店です。特徴的なのは、豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚なスープで、鶏油が豊かなコクを加えて、最後まで飽きのこない味わいを作り出しています。麺は中太の平打ち麺で、もっちりとした食感がスープと絶妙に絡みます。チャーシューは燻製されたもも肉で、ジューシーな味わいが特徴。さらに、季節によって変わる青菜（小松菜）と海苔もスープとよく合います。全体的にしっかりとした味付けで、特にライスと一緒に食べると一層美味しく感じられます。

これが定番：ラーメン

たつ家の定番ラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープが魅力の一杯です。スープはややしょっぱめですが、鶏油のコクと豚骨の旨味が相まって、深い味わいを堪能できます。特に「ラーメン」は、誰もが満足する定番メニューで、あっさりとした麺と濃厚なスープが絶妙に絡みます。チャーシューは燻製された肩ロースで、スモーキーで肉本来の味を感じさせ、食べ応え抜群です。海苔や青菜も食欲をそそり、全体のバランスが良く、シンプルながら満足感が得られる一杯です。


【営業時間】 6:00〜23:00
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/91167.html

(8)煮干し×動物の深い味わい｜煮干中華そば のじじ

煮干中華そば のじじの魅力

煮干中華そば のじじでは、煮干しと動物系の出汁を強調した「煮干中華そば HARD」が特に人気です。濃厚でありながらビターな煮干しの余韻が感じられるスープが特徴で、食べ進めるごとにその旨味の深さが引き立ちます。スープは動物系の出汁と煮干しが絶妙に調和しており、カエシのキレと煮干しのビター感が相乗効果を生んでいます。また、トッピングに使われるメンマや玉ねぎがスープの味を引き立て、食感のアクセントとして良い役割を果たしています。

これが定番：煮干中華そば HARD

「煮干中華そば HARD」は、特に煮干し好きにはたまらない一杯です。煮干しの旨味が存分に感じられ、動物系出汁がしっかりと支えています。麺は細ストレート麺で、煮干しのスープをしっかりと持ち上げ、スープとの相性が抜群です。チャーシューは柔らかく、程よい塩味がスープと調和し、さらに旨味を増します。メンマはダイス型で珍しい食感が楽しめ、玉ねぎはシャキシャキとした食感が良いアクセントになっています。この一杯は、煮干しラーメン好きには必食のラーメンです。


【営業時間】
平日11:30～14:30／18:00～20:00 土11:00〜14:30／18:00〜20:00
日11:00～15:00 売り切れ終了
【定休日】月曜日、第一火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/67770.html

(9)手もみ自家製麺がモチモチ｜手打ちラーメン みうら

手打ちラーメン みうらの魅力

宇都宮で屈指の人気を誇る白河ラーメンのお店が「手打ちラーメン みうら」です。郊外に構える店舗には、宇都宮内外から多くの方が来店され、連日行列となっています。
白河ラーメンの特徴でもある自家製手打ち麺は、平打の麺を手もみし程よい縮れが入った麺です。透明感のあるスープは、鶏ガラと豚骨のダシがよく出たすっきりとしながらもコクのあるスープです。キレのある醤油ダレと、表面に浮かべられた油がスープと合わさり、縮れた麺によく絡みます。
懐かしさとともに安心して食べられる、何度食べても飽きのこないラーメンとして人気です。

これが定番：チャーシューメン

燻製して作られる焼豚は、シットリとした食感と豚肉の旨み、燻製の香りを堪能できます。モチモチとした食感の麺はのどごしもよく、スッキリとした醤油スープとの相性が抜群です。


【営業時間 】11:00〜19:00（スープ切れ終了）
【定休日】金曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/11051.html

(10)濃厚魚介豚骨スープとコシのある極太麺がたべごたえ抜群｜村岡屋

村岡屋の魅力

宇都宮を代表する有名店である「つるや」で修業し独立した店主が営むのが、「村岡屋」です。超濃厚魚介豚骨のつけ汁を、誰でも食べやすいように工夫し、幅広い方に人気を博しています。
ゲンコツ、鶏ガラ、豚足、モミジなどを、12時間煮込んだスープはうま味が凝縮したスープになっています。煮干しやサバ節を加え、魚介の風味が合わさり、甘味・辛味・酸味のバランスが抜群のスープです。
麺は、勢いよく啜りたくなる極太麺。うどん粉を使用して作られる自家製麺は、ツヤのある麺はコシがあり、抜群の喉越しです。通常麺量は300gで、半盛りにするとチャーシューかメンマをサービスしてくれます。

これが定番：特製つけ麺

やや甘みのある濃厚魚介豚骨のスープは、酸味は抑え目で豚骨の旨みと魚介の香りを堪能できます。固めに茹でられた麺は、コシがあり噛み締めるごとに小麦の風味を楽しめます。


【営業時間 】11:15~14:30 17:00~20:45
【 定休日 】月曜日（祝祭日に限らず固定休）、年末年始
【Twitter】@muraokaya2009
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/20422.html


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