「中華そば 和渦 TOKYO」は品川駅からは高輪口から徒歩10分。北品川駅からは徒歩1分の場所にあるお店です。 名前から特徴的なこのラーメン。各地の厳選された食材がたっぷり使われており、見た目が超美しいです。すんなりと喉を通ってくれる味わい、自家製麺、無化調なのも納得できます。スープが非常に特徴的で少し緑がかったような色合いで飲んでみると、煮干しの渋みそれを支える鶏と豚。上に乗っている柚子や三つ葉がいい味を出していて、全く飽きがこない一杯です。 ラーメン好きなら誰もが知るラーメン二郎の黄色い看板が目印です。 豚はここではチャーシューを指します。小ぶりなものが5枚で 濃い目の味付けで食べ応えがあります。 【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/338.html 麺LOUISは2021年に品川駅近くの「品川横丁」内にオープンしたラーメン店で、昼間はパブを借りて営業する「二毛作」スタイルが特徴です。鶏と魚介のスープが特徴のラーメンで、特に醤油らぁめんは美桜鶏などの鶏出汁と煮干しなどの乾物出汁を組み合わせた清湯スープ。風味豊かな節の香りが漂う和風のスープに、田中製麺の細ストレート麺が相性抜群。トッピングには低温調理のチャーシューや穂先メンマなど、満足度の高い具材が揃います。 定番メニューの「塩らぁめん」は、鶏と魚介の旨味が引き立つスープが特徴です。特に、塩気が控えめながらもキリッとした味わいで、鶏油が加わることでコクが増し、絶妙なバランスを楽しめます。麺は低加水の中細ストレート麺で、噛むとパツっとした食感が心地良いです。トッピングには、低温調理された豚肩ロースと豚バラの2種のチャーシューが使用され、特製鶏清湯塩ラーメンは一度味わうと忘れられない一杯です。 「中華料理 味の大元」は、都会の中でサラリーマンたちに愛される、昔ながらの町中華です。品川駅からもアクセスが良く、店内はランチタイムになると満席になるほどの人気です。常連客が多く、店員も活気に満ちています。L字カウンターに並んだ調味料の種類も豊富で、自分好みの味に調整できるのが魅力的。昭和の懐かしい雰囲気の中で、ボリューム満点の料理を楽しむことができます。 「味の大元」の定番メニューとして人気が高いのが、サンマーメンです。ベースはあっさりとした醤油スープですが、野菜たっぷりの餡が絡んで、最後まで飽きずに楽しめます。餡には胡椒がしっかり効いており、ピリッとしたアクセントが特徴。柔らかめの麺とシャキシャキの野菜のバランスが絶妙で、ラー油やお酢で味変も楽しめる一杯です。 JR品川駅港南口から徒歩1分のアクセス抜群の場所にある「越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ屋」。新潟発祥のラーメン店です。 鶏ガラスープに2種類の味噌をブレンド。旨味の詰まったコクのあるスープは後味がすっきりしていて食べやすいです。また、たっぷりの野菜はシャキシャキで、スープと馴染むとより旨味が溢れ出します。 「由○ 品川港南店」は、品川駅のすぐ近くに位置し、ランチタイムにはサラリーマンで賑わい、夜は飲んだ後のシメに訪れる客が多い店です。博多ラーメンがメインで、店内には紅ショウガやゴマ、揚げニンニク、一味唐辛子などの卓上調味料が豊富に揃っています。シンプルな豚骨スープながらも、トッピングや調味料で自分好みにアレンジできる楽しさがあります。リーズナブルな価格も、長年にわたって多くの常連客に支持されている理由の一つです。 「由○ 品川港南店」の定番メニューは、やはり博多ラーメン。白濁したクリーミーな豚骨スープは、臭みがなく万人受けする味わいです。極細の博多特有の麺は、茹で加減を「バリカタ」から「柔らかめ」まで選べますが、スープをよく吸った柔らかめの麺も絶品。トッピングのチャーシューは柔らかく、フライドガーリックや紅ショウガを加えることで、味の深みと香りが引き立ちます。シンプルながら飽きの来ない一杯です。 「麺屋 空海 KOOKAI 品川店」は、品川駅近くに位置するラーメンチェーン店で、オフィス街の忙しいランチタイムにぴったりな場所です。品川ビル内にあるため、仕事帰りや昼休みに訪れるお客様も多く、店内は賑やかです。店内の雰囲気はモダンで、調理は迅速。ワンオペの時もあるようですが、スタッフの対応はスムーズです。提供されるラーメンは、醤油、塩、味噌、豚骨などの多彩なバリエーションが揃っており、どのメニューも鶏の旨味をベースにしっかりとした味わいが楽しめます。 熱々で提供されるスープは、鶏の旨味がしっかりと効いており、甘さと魚介系の出汁が絶妙なバランスで融合しています。麺はストレートの細麺で、ツルッとした喉越しが魅力的です。大振りのチャーシューがトッピングされ、食べごたえも十分。具材の青菜がアクセントを加え、全体のバランスが整った一杯に仕上がっています。 カニ龍は品川の「一龍屋台村」内にある、2023年9月にオープンしたラーメン店。カニの旨味が特徴の「カニ豚骨ラーメン」を中心に提供しています。店内は屋台の雰囲気を感じさせる独特な空間で、入店には少し勇気がいるかもしれませんが、スタッフの対応は丁寧で居心地の良さを感じられます。スープは豚骨のコクにカニの風味を加えた優しい味わいで、飲みやすく、最後まで楽しめる一杯です。 定番メニューの「カニ豚骨ラーメン」は、トロッとした粘度のあるスープが特徴。カニの鮮やかな旨味と豚骨のコクが絶妙に調和し、深い味わいを提供しています。麺は平打ち麺か中細麺から選べ、平打ち麺はもちもちとした食感でスープにしっかり絡みます。トッピングには、低温調理されたチャーシューが乗っており、厚みのあるチャーシューが存在感を放ちます。 喜多方ラーメン坂内 品川シーズンテラス店では、食券制で手軽に喜多方ラーメンを楽しめます。特に、香ばし梅のしょう油ラーメンは梅のフレークがアクセント。たっぷりの野菜とシャキシャキした白髪ネギ、大根、大葉、水菜、レタスなどの食感が良く、チャーシューも5〜6枚とボリューム満点です。中太の多加水麺も歯ごたえがしっかりしていて、食べごたえがあります。 ネギ焼豚ラーメンは、香ばしいチャーシューがたっぷりと入っており、脂身のほどよいバランスが特徴。スープはあっさりとした醤油ベースですが、塩味がしっかり感じられ、麺との相性も抜群です。ライスとのセットも人気で、総カロリーは高めですが、食べごたえのある一杯です。 品川プリンスホテルアネックスタワーの2階にお店を構える「塩らーめん ひるがおEX 品川キッチン」は「せたが屋」ブランドの塩らーめん専門店です。本店は駒沢にあり、多くの店舗を展開しています。 独特な濃い色をしているスープですが、飲んでみるとトロトロで魚介の風味が抜群です!甘味も非常に感じられて何度も飲みたくなるクセになるスープです。麺は細麺でトロトロのスープとよく合います。癖になる味わいはあっという間に麺もスープもなくなっています!
(1)厳選された食材たちのハーモニー|中華そば 和渦 TOKYO中華そば 和渦 TOKYOの魅力
「中華そば 大井町 和渦」から移転しており、2020年1月初めより使う食材を見直して味をブラッシュアップしているようです。
口に含んだ瞬間は、油っぽさも感じますがそれはすぐに無くなり醤油のまろやかな風味が口全体に広がります。
全ての具材がこだわり抜かれており
【スープ(山水地鶏、日高四元神威豚、岩中豚、国産蜆、野菜、乾物)、水(πウォーター)、醤油たれ(和歌山県木桶仕込みの生揚げ醤油をベースに5種の醤油をブレンド)、塩たれ(帆立貝柱、生帆立、蜆、乾物に沖縄海塩ぬちまーすなど5種の塩)】
このような具材が使用されているようです。これが定番:特製三位一体(白醤油タレ 煮干し×鶏×豚)
【営業時間】11:00〜14:30/18:00〜22:00
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/116804.html
(2)背脂とスープでいただくたっぷり野菜の一杯|ラーメン二郎 品川店ラーメン二郎 品川店の魅力
醤油のカエシの効いた微乳化スープです。さらに、しっかりと茹でられたもやしとキャベツがどっさりと乗ります。ラーメン二郎ではレンゲが置いていない店舗も多いなか、レンゲがあるのでスープと一緒に楽しむことができます。ラーメンの大は、見た目もボリュームも圧巻です。これが定番:小豚
【営業時間】
[平日] 10:00〜13:30/17:00〜20:30、
[土] 11:00〜13:30
【定休日】日曜・祝日 【Twitter】@shinagawa26
(3)芳醇な鶏と魚介のハーモニーが織り成す絶品醤油らぁめん|麺LOUIS
麺LOUISの魅力
これが定番:塩らぁめん
【営業時間】[平日] 11:30〜14:00
[土・日] 休業
【定休日】土日
【ラーメンデータベース】 https://ramendb.supleks.jp/s/131922.html(4)ボリューム満点の町中華!サラリーマンの憩いの場|中華料理 味の大元
中華料理 味の大元の魅力
これが定番:サンマーメン
【営業時間】11:00~14:30 / 17:00〜21:15
※土曜日と祝日は昼のみ営業
【定休日】第二土曜日と日曜日
【ラーメンデータベース】 https://ramendb.supleks.jp/s/23907.html(5)新潟発祥!渋柿麺が名物|越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ屋
越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ屋の魅力
柿渋麺というコシとツルツル感が両立した食感を持つ麺が店の売りで、製麺工程で「柿渋」を新潟県の技術を使い練り込みます。
また、「豚がら」、「鶏がら」の2種類のスープを選ぶことができ、このスープはどちらも個性の強い渋柿麺に合うようなものになっています。
ぜひ、世にも珍しい「渋柿麺」をしながわ屋で食べてみませんか?これが定番:野菜味噌
【営業時間】
[月~金]11:00~23:00(L.O.22:30)
[土]11:00~22:00(L.O.21:30)
[日・祝]11:30~22:00(L.O.21:30)
【定休日】年末年始
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/170.html(6)シンプルながら奥深い味わい!定番の博多ラーメン|由○ 品川港南店
由○ 品川港南店の魅力
これが定番:博多ラーメン
【営業時間】月~金 11:00〜23:00、土 11:00〜22:00、日 11:00〜16:00
【定休日】祝日
【ラーメンデータベース】 https://ramendb.supleks.jp/s/115.html(7)多彩なラーメンと満足感を提供!|麺屋 空海 KOOKAI 品川店
麺屋 空海 KOOKAI 品川店の魅力
これが定番:鶏そば
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】年中無休
【ラーメンデータベース】 https://ramendb.supleks.jp/s/61190.html(8)カニの風味が引き立つ優しいスープ|カニ龍
カニ龍の魅力
これが定番:カニ豚骨ラーメン
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
※ラストオーダーは各30分前
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】 https://ramendb.supleks.jp/s/153891.html(9)具材たっぷり!シャキシャキの食感が楽しめるラーメン|喜多方ラーメン坂内 品川シーズンテラス店
喜多方ラーメン坂内の魅力
これが定番:ネギ焼豚ラーメン
【営業時間】11:00~21:00
[土・日・祝] 11:00~17:00
※ラストオーダーは各15分前
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】 https://ramendb.supleks.jp/s/83800.html(10)塩分控えめの味わい深い塩ラーメン|塩らーめん ひるがおEX 品川キッチン
塩らーめん ひるがおEX 品川キッチンの魅力
塩らーめん専門店ですが、醤油らーめんも販売していて特に品川キッチンでは限定の「醤油らーめん」を販売しています!これが定番:【品川キッチン限定】醤油らーめん
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】なし
【ラーメンデータベース】 https://ramendb.supleks.jp/s/34327.html
当サイトにおける全ての画像は、ラーメンデーターベースhttp://ramendb.supleks.jpより引用しております。
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