【2024年版】ここだけは押さえたい！相模原・淵野辺エリアの人気ラーメン店10選

(1)無化調そして、どこまでも深みのある味｜中村麺三郎商店

中村麺三郎商店の魅力

2016年5月にオープンした「中村麺三郎商店」。業界最高権威であるTRYで新人大賞 部門2位、醤油部門4位、塩部門1位、Mix部門2位を受賞しています。また、6年連続ラーメン百名店EASTに選ばれ、圧倒的な実力を誇る淵野辺の名店です。店主は中華料理出身なんだとか。

主なメニューは「特製醤油らぁ麺」、「特製塩らぁ麺」、「特製白湯らぁ麺」、「担々麺」。
1番人気のメニューは「特製醤油らぁ麺」ですが、どのメニューを食べても最高に美味しいです。
特におすすめは「坦々麺」。白湯ベースと清湯ベースの時があります。白湯ベースの場合は坦々麺とは思えないほどとても濃厚で、香辛料の強い香りが鼻を抜けます。今まで食べたことのある坦々麺の中で1番美味しいと思うこと間違いなしです！まさに坦々麺革命！中華料理出身ということが納得できる一杯です。また、辛い食べ物が苦手な方は辛さ控えめと注文するのがおすすめ。

また、サイドメニューの「ネギダレチャーシューご飯」もおすすめ。香りが良い炙りチャーシューとネギダレは相性が抜群。
ご飯に乗せれば極上の味わいです。

これが定番：特製醤油ラーメン

特製醤油ラーメンは通常の醤油ラーメンに比べてチャーシュー、味玉、ワンタンが一つずつ追加になっています。チャーシューは3枚入っており、炭火焼チャーシュー、煮豚のチャーシュー、塩チャーシューと一枚一枚違ったチャーシューが入っており、店主さんのこだわりがひしひしと伝わってきます。麺は自家製麺のストレート麺。一口すすってみるとするするっといつの間にか醤油の風味を残しながら口の中から消えています。スープは、醤油の香ばしい香りが鼻を突き抜け最高の風味を醸し出しています。美味しすぎて一気に飲み干してしまえるほどで体の芯から温まり、猛烈な安心感に包まれ食べ終わった後には、非常に幸せな気分で確実に「また来よう。」と思わせてくれる完成度です！

【営業時間】11:30〜15:00／18:00〜21:00
【定休日】水曜日

　　【Twitter】@n_menzaburou

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/92032.html

(2)満足感、インパクト全て最高！やみつきになる味｜麺屋　歩夢

麺屋　歩夢の魅力

神奈川県は相模原市中央区、淵野辺に店構えする「麺屋　歩夢」。店主は同じく神奈川にある「豚星。」出身です。
乳化したスープ、ストレート太麺、脂は数々のラーメンファンを魅了している！行列を作ることもあるこのお店の見所はなんといっても何度食べても飽きずに「また食べたい。」と思わせてくれるところ。普通の二郎インスパイア系と思ってもらっては困ります。確かに、食べ終わりはとんでもない満腹感に襲われる。しかし、少しするとまた体があの味を求め、次の日には足を運んでしまう。そんな中毒性のある一杯。是非是非、食べていただきたいと思います。
今回は、ラーメンを定番メニューにしているがつけ麺も超おすすめ！ガッツリとした味わいのスープではあるが、酸味があり後味はスッキリ。ぺろりといけてしまい、ラーメンとはまた違った良さがあります！！！

これが定番：大ラーメン

名前の通り、超ボリュームのある一杯です。スープは醤油の風味がしっかり効いており、濃厚でありながら非常に飲みやすくなっています。配膳前にニンニク、野菜、アブラの確認があります。また、カラメは机の上のボトルで調節できます！もちもちの自家製麺はストレートで非常にすすりりやすくなっています。チャーチューは極厚でそれでいてちょー柔らかいので食べやすすぎてびっくりします。
何度でも食べたくなるそんなラーメンです。

【営業時間 】
　月〜土…11:00〜22:00
【 定休日 】日曜日

　　【Twitter】@menya_ayumu

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/108722.html

(3)濃厚な牡蠣の風味が味わえる唯一無二の一杯｜貝だしラーメン 貝ガラ屋

貝ガラ屋の魅力

貝だしラーメン「貝ガラ屋」は、牡蠣の風味を最大限に活かした「濃厚牡蠣そば」が人気の店です。スープは牡蠣のペーストがふんだんに使われ、とろみのある濃厚な味わいが特徴。牡蠣の香りと旨みが広がる一杯で、鶏白湯ベースのスープが牡蠣の風味を引き立て、牡蠣好きにはたまらない逸品です。麺は中太縮れ麺で、モチモチとした食感が濃厚なスープとよく絡み、チャーシューやメンマなどのトッピングもスープと相性抜群です。味にアクセントを与える糸唐辛子やカイワレも加わり、満足度の高い一杯となっています。

これが定番：濃厚牡蠣そば

「貝ガラ屋」の定番メニュー「濃厚牡蠣そば」は、牡蠣の味わいがしっかりと出たスープと、それに負けない存在感のある中太縮れ麺が特徴です。粘度のあるスープは、牡蠣の苦みやえぐみを感じさせず、最後まで飽きずに楽しめる旨味が詰まっています。穂先メンマやネギ、カイワレなどのトッピングが濃厚なスープにさっぱりとした風味を加え、ボリューム感を持たせつつも重たく感じない工夫がされています。

【営業時間 】11:30～15:00／18:00～20:00
※ラストオーダーは各10分前
【 定休日 】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/79979.html

(4)上品なスープの中華そば｜らーめん屋 小川

らーめん屋 小川の魅力

らーめん屋 小川は、じんわりとした美味しさが特徴の中華そばを提供するお店です。ここでは、鶏ガラと昆布から抽出された旨味豊かなスープが、しっかりとした細縮れ麺と絶妙に絡みます。優しい味わいながらも、深いコクを感じられる一杯は、繊細な出汁が際立つ至福の体験を提供します。丁寧に仕込まれたスープは、毎日飲んでも飽きが来ない、まさに飽きの来ない味です。

これが定番：中華そば

中華そばは、このお店の代表的なメニューで、具材のバランスも素晴らしいです。ナルトやメンマ、ワカメ、ネギ、そして二枚のチャーシューがのっており、どれもスープとの相性が抜群です。スープは、ガツンと来る強さではなく、じんわりと口の中に広がる上品な味わいが特徴で、最後の一滴まで楽しめる一杯です。スープの後味はすっきりとしており、食べ終わった後も心地よい余韻が残ります。お店の温かい雰囲気と相まって、訪れるたびにほっとするひとときを提供してくれます。

【営業時間 】
＜昼＞11:30～15:00（売り切れ次第終了）
＜夜＞17:00頃～21:30（火・水・金・土（平日のみ））
※夜は焼酎timeですが、食事だけでもO.K
※スープが残っていれば夜もラーメン食べられます
※夜は喫煙可
【 定休日 】月曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/83580.html

(5)豊かな風味のラーメン｜麺でる 相模原店

麺でる 相模原店の魅力

麺でる相模原店は、豊富なトッピングとボリューム感で人気のラーメン店です。ニンニクや野菜を追加するスタイルが特徴で、香り高いスープが楽しめます。店内は居心地が良く、スタッフの対応も好評です。

これが定番：小ラーメン

小ラーメンは、ホロホロの豚肉と、醤油ベースのスープが絶妙に調和した一杯です。ノーマルスタイルでもしっかりとした味わいがあり、トッピングのバリエーションも楽しめます。甘みとコクのあるスープが絡む太めの麺は、食べ応え抜群。特に野菜はもやしとキャベツが使われており、シャキシャキ感が際立っています。シンプルながらも深い味わいが魅力の定番メニューです。

【営業時間 】
[月～土]
11:00～15:00（L.O.14:45）
18:00～22:00（L.O.21:45）
※売り切れ次第終了
【 定休日 】日曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/109351.html

(6)濃厚な赤味噌が自慢｜らーめん たきび

らーめん たきびの魅力

らーめん たきびは、赤味噌をベースにした濃厚なスープが特徴のラーメン店です。特に「みそらーめん」は、そのコク深い味わいが評判で、たっぷりの背脂が甘みを引き立てています。店内はカウンター席が中心で、店主一人でのオペレーションが行われており、落ち着いた雰囲気でラーメンを楽しむことができます。おすすめの食べ方は、生玉子をつけて食べるスタイルで、これによりよりまろやかな味わいが加わります。

これが定番：みそらーめん

「みそらーめん」は950円で提供され、シャキシャキのもやしや炒めた豚肉と一緒にいただけます。スープは赤味噌の強い風味が感じられ、スパイシーさとしょっぱさが絶妙に調和しています。また、卓上には生姜やニンニクがあり、味変を楽しむこともできます。具材には柔らかい豚肉と玉ねぎ、さらにニラがアクセントとして加えられています。この一杯は、濃い味付けが好きな人には特におすすめです。


【営業時間 】11:00〜15:00／17:00〜21:00
【 定休日 】不定休（インスタグラムに毎月公開してるので要チェック）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/136267.html

(7)濃厚な煮干しと豚骨の絶妙なバランス｜煮干し豚骨らーめん専門店 六郷

煮干し豚骨の魅力

煮干し豚骨らーめん専門店 六郷は、その名の通り煮干しと豚骨を組み合わせた濃厚なスープが特徴です。スープは煮干しのビターな風味と、豚骨の旨味が見事に調和しており、一口目からしっかりとした味わいが広がります。また、スープの透明感がありつつも高濃度の煮干しを感じられ、独特の風味を楽しむことができます。

これが定番：濃厚煮干し豚骨

このお店の定番である濃厚煮干し豚骨は、極細のストレート麺と共に提供されます。麺はしっかりとした食感で、スープが絡みやすく、一体感のある味わいを楽しめます。トッピングには低温調理されたチャーシューや新鮮な水菜、刻み玉ねぎなどが使われており、特にチャーシューは柔らかくジューシーな食感が魅力です。セルフトッピングコーナーでは、辛子高菜やおろしニンニクを自由に追加でき、個々の好みに合わせてアレンジすることができます。


【営業時間 】
11:30〜15:00／18:00〜23:00
[日] 11:30〜15:00／18:00〜21:00
【 定休日 】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/72227.html

(8)濃厚スープが魅力のラーメン｜横浜家系ラーメン 大将家

大将家の魅力

横浜家系ラーメン 大将家は、その濃厚なスープとトロリとした食感が魅力のラーメン店です。特にスープは、強めの醤油がしっかりと感じられ、深い味わいが楽しめます。ネギやホウレン草などのトッピングも豊富で、特に白髪ネギのシャキシャキ感が食感のアクセントになっています。お肉はバラロールチャーシューを使い、柔らかくてジューシーな仕上がり。毎回安定した美味しさを提供してくれるのが嬉しいポイントです。

これが定番：ラーメン並盛

ラーメン並盛は、大将家の定番メニューです。具材のバランスが絶妙で、特にチャーシューの柔らかさと味付けが一際目を引きます。スープの濃さは毎回の訪問で微妙に変わるものの、濃厚さがしっかりと感じられ、満足度は高いです。お店の雰囲気もアットホームで、店主やスタッフの温かい接客が居心地の良さを引き立てています。追加のバラチャーシューやサービスのコマチャーも嬉しいサプライズで、訪れるたびに新たな発見があります。


【営業時間 】11:30〜21:00
【 定休日 】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/145406.html

(9)濃厚な魚介豚骨の極み｜麺場 新 ARATA

麺場 新 ARATAの魅力

麺場 新 ARATAは、魚介豚骨ラーメンの魅力を最大限に引き出した店舗です。濃厚な煮干しスープとしっかりとした豚骨の味わいが絶妙にマッチし、濃ラーメンは特に人気です。中太麺との相性も良く、スープがしっかりと絡むため、最後まで飽きることなく楽しめます。さらに、店内の雰囲気は落ち着いていて、一人でも気軽に訪れやすい環境が整っています。

これが定番：濃ラーメン

濃ラーメンは、この店のフラッグシップメニューであり、特に煮干しの風味が引き立つ一杯です。ドロッとしたスープは飲みやすく、魚臭さがないため、煮干しが苦手な方でも楽しめます。トッピングのチャーシューはしっかりと味が染みていて、ホロホロとした食感が特徴です。また、九条ネギをたっぷりと使っており、ネギ好きにはたまらない一品です。この濃ラーメンは、食べた人から高い評価を得ており、何度でも訪れたくなる味わいが魅力です。


【営業時間 】
11:00〜14:30／17:30〜20:30
※ラストオーダーは各10分前
【 定休日 】月曜日、木曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/92874.html

(10)ボリューム満点ながらあっさりとした食べやすさ｜大勝軒淵野辺店

大勝軒淵野辺店の魅力

淵野辺駅より10分ほど歩いた所に店を構える「大勝軒淵野辺店」。魚介ベースのあっさりとした中華そばは、麺が並盛で２玉位もある、ボリューム満点の一杯となっています。トッピングにはボリューム満点のチャーシューが目を引き、葱もたっぷりとのっています。麺は細麺の縮れ麺で、スープをしっかりと絡めてくれる味わいです。圧倒的なボリュームながら、食べ進めていくと一気に完食出来てしまう程の食べやすさが魅力です。

これが定番：らーめん

昔ながらのあっさり中華そばとなっています。煮干し等の魚介ベースに仕上げられた醬油スープに、細縮れ麺を絡ませれば相性抜群の一杯です。
【営業時間】11:00～20:30
【定休日】火曜日（不定期で月1〜2回水曜休）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/7015.html


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