平成26年開業の「丸中華そば」。 スープの色は濃いですが塩味は強くなく、鶏が全面に出た甘辛い醤油のまろやかな仕上がりとなっています。 青物横丁駅から徒歩3分のところにある、2023年にオープンした家系ラーメン店が「家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店」です。 豚骨の旨味が濃厚で、チャーシューのクオリティも高いです。 JR大井町駅から歩いて約3分のところにある「ザ・ラーメン スモールアックス」。 シャキシャキとした茹で野菜もスープと合い、よく味が染みたチャーシューは柔らかく仕上がっています。 【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/55903.html 下神明駅から徒歩4分のところにある、2024年にオープンしたばかりのラーメン店が「麺屋のスた」です。 二郎インスパイアな一品。 大井町駅から徒歩1分のところにある、立ち食いスタイルのラーメン店が「大井町立食い中華蕎麦 いりこ屋」です。 スープはライトな煮干しの風味が感じられ、甘みがあり、ホッとする味わい。 JR大井町駅西口から歩いて5分ほどのところにある「青竹平打ち 麺壱吉兆」。 鶏油でコクが出た醤油ベースのスープはじんわりと染み渡ります。 大井町駅から徒歩4分のところにあるのが「麺也 時しらず」です。 煮干しの風味と山椒の香りが絶妙に組み合わさったスープ。 「和牛ラーメン 繕」は、牛骨ベースのスープを活かした個性的なラーメンが人気のラーメン店です。 クリーミーでほのかな甘味のある白濁した牛骨スープが特徴。 大井町駅から徒歩2分のところにある、昔ながらの人気の町中華が「丸吉飯店」です。 昔ながらの豚ガラ・鶏ガラベースのスープが特徴で、オイリーでバランスの取れた味わいです。 青物横丁駅から徒歩1分のところにある、老舗家系ラーメン店が「まこと家」です。 鶏油ととんこつのバランスがとれたスープに、酒井製麺の中太平打ち麺が絡む一杯。① リーズナブルに〆まで美味しく食べられる|丸中華そば
丸中華そばの魅力
ラーメン凪出身の店主が手がける中華そばが逸品のお店です。
定番の中華そばのスープには鶏ベースを使用し、麺は適度なコシと歯応えのあるストレートの細麺かもちもちとした食べ応えのある少しちぢれた中太麺の2種類から選択可能です。
具材のざく切りのネギは、ネギの風味をしっかりと感じさせます。
細めのメンマはコリコリとした食感で、スープとよく合う仕上がりです。
豚バラのチャーシューは厚みがあり、しっとり柔らかな食感です。
毎月15日は限定でカレー中華というメニューが出ます。
ラーメンとしては珍しくじゃがいもが入っており、ホクホク感がカレーの風味を増してくれる人気メニューです。
サイドメニューの半ライスはなんと50円と破格なので、残ったスープやチャーシューと合わせて食べる方が多くいます。これが定番:中華そば
喉ごしの良い麺と相性抜群です。
一杯680円とリーズナブルかつ満足できる中華そばをぜひご堪能ください!
【営業時間】
[平日]11:30〜5:00/18:00〜20:00
[土] 11:30~15:00
※売り切れ次第終了
【定休日】日曜日・祝日
【Twitter】@maruchukasoba
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/93834.html② 大井町に新たに誕生した家系ラーメン店|家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店の魅力
濃厚な豚骨スープに鶏油が効いており、パンチのある味わいで、微乳化した重厚なスープが特徴です。
麺は短尺の平打ち麺で、もちもち感が楽しめます。
また、大判で肉厚なチャーシューも特徴で、燻製のチャーシューも選べます。これが定番:煮豚チャーシューメン
トッピングにライスを追加して、スープと一緒に楽しむのが人気です。
【営業時間】11:00~15:00/17:00~23:00 ※売り切れ次第終了
【定休日】なし
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/150425.html③ あっさりとした二郎系を楽しむ|ザ・ラーメンスモールアックス
ザ・ラーメンスモールアックスの魅力
昭和レトロな雰囲気で、店頭のガラスケースにはラーメンのサンプルが置いてあります。
店内はカウンター7席とコンパクトな佇まいです。
こちらでは二郎系のラーメンを提供していて、ラーメンメニューは豚骨醤油味のラーメンのみです。
透き通った非乳化の豚骨醤油スープに、キャベツともやしがバランスよく入ったたっぷりの茹で野菜ににんにく、そして背脂がのっています。
麺は中太の平打ちタイプの自家製麺で、二郎系の中ではやや細めです。柔らかめの茹で加減で、スープをよく吸います。
具材のチャーシューは小ぶりサイズでよく味が染みていて、それでいて分厚くて食べ応えがあります。
味変アイテムは卓上ではなく、頭上に醤油ダレ・胡椒・一味があります。
ガッツリと二郎系ラーメンを食べたい方におすすめのお店です!これが定番:ラーメン
二郎系の中では比較的あっさりでしつこくない分、最後まで食べやすい一杯となっています。
【営業時間】11:30〜14:00/18:00〜22:30
【定休日】土曜日・日曜日・祝日、3/30【Twitter】@smallaxebmw
④ 2024年にオープンしたての二郎系|麺屋のスた
麺屋のスたの魅力
鶏と魚介の旨味を活かした清湯スープが特徴で、油の層が豊かですが、重たさがなく軽快な飲み口です。
中細ストレートや太麺、平打ち麺などが提供され、どれもスープとの相性が良いと評価されています。
モチモチとした食感が楽しめる細麺もあり、スルスルと啜れる仕上がりです。
豚の肩ロースやバラ肉が使用されており、しっかりとした噛みごたえと旨味が楽しめます。
煮豚や焼豚のバリエーションもあり、選べる楽しさがあります。これが定番:太麺(醤油)
太麺はモチモチでボリュームがありあます。
チャーシューは国産豚を使用しており、柔らかくホロホロです。
【営業時間】11:10〜15:00頃/17:00〜19:30頃 ※毎日公式Xにて告知あり ※売り切れ次第営業終了
【定休日】不定期営業
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/157780.html⑤ 朝ラーもできる立ち食いラーメン店|大井町立食い中華蕎麦 いりこ屋
大井町立食い中華蕎麦 いりこ屋の魅力
清湯スープをベースとしたあっさり系のラーメンを提供おり、優しい味わいで、動物性の旨味と相まってまろやかさを感じる。
麺は縮れ麺と太麺の選択肢があり、どちらもスープとの相性が良く、滑らかで啜りやすい。
具材にはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔が標準装備されており、オプションで味玉や油揚げなども選べる。これが定番:いりこ(淡口)
メンマやチャーシューとの相性も良く、バランスの取れた一杯。
【営業時間】8:00〜10:00 / 11:00~14:30
【定休日】不定休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/154458.html⑥ 青竹平打ちで仕上げる白河ラーメンを提供|青竹平打ち 麺壱吉兆
青竹平打ち 麺壱吉兆の魅力
福島のご当地ラーメンを提供する横浜の人気店「白河中華そば」で修業した店主が手がける、白河ラーメンを提供するお店です。
スープは鶏ガラベースで野菜や節系で取った出汁を使用しています。
白河ラーメンの特徴である青竹手打ちの麺は、ピロピロでもちもちとした食感の自家製麺でコシの強い仕上がりです。
そして具材の焼豚が、炭火焼きされていて噛み応えがあって旨い!と定評です。
この焼豚を堪能したい方は6枚トッピングされた焼豚麺がオススメです。
ラーメンは鶏ガラメインの中華そばと魚介出汁メインの支那そばが人気です。
また、ランチの時間帯に麺類を注文すると、そぼろご飯・ピリ辛納豆ご飯が110円で食べられるのも嬉しいサービスですね。これが定番:中華そば
このスープとよく絡む平打ち麺は喉ごしよく啜れます。
具材はなるとに青菜・海苔・ネギ・細めのメンマに焼豚は2枚入っています。
白河ラーメンの本場の味を堪能できる一杯です。
【営業時間】
[水〜土] 11:30〜14:30/17:30〜20:30
[日・祝] 11:30〜14:30
【定休日】月曜日・火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/3377.html⑦ 二度麺で二倍楽しめる|麺也 時しらず
麺也 時しらずの魅力
煮干しや鶏をベースにしたスープは、深い味わいとバランスの良さが特徴です。
特に山椒を使ったメニューは、風味豊かで香りが際立ちます。
二度麺という和え玉のような制度も特徴的です。これが定番:山椒香る煮干しそば
細いストレートの麺とトッピング(チャーシュー、メンマ、味玉)がバランスよく、美味しさを引き立てます。
【営業時間】11:00~15:00/18:00~21:30 L.O..
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/133925.html⑧ 牛の旨味が凝縮されたスープが絶品|和牛ラーメン 繕
和牛ラーメン 繕の魅力
場所は大井町駅から3分ほどで、商店街沿いにあり、黒い外壁が目印です。
店内はカウンター席のみでシンプルかつおしゃれな雰囲気が特徴で、バーのようなインテリアも楽しめます。
ランチや遅めの時間でも通し営業があるため、幅広い時間帯で訪問可能なのも魅力です。
ラーメンだけでなく、和牛カレーも提供されており、ラーメンとのセットで満足度の高いメニューと評判です。これが定番:赤べこラーメン
辛味噌とマー油のトッピングがアクセントとなり、ピリ辛と香ばしさが楽しめると好評です。
牛チャーシューは柔らかく、スープと良く合います。
【営業時間】11:00~
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/149810.html⑨ 大井町の昔ながらの町中華|丸吉飯店
丸吉飯店の魅力
リーズナブルな価格でボリューム満点の料理を提供しており、セットメニューも充実しているため、コスパが良いです。
餃子などの一部メニューはテイクアウト可能となっています。これが定番:老麺(ラーメン)
中細ストレート麺や、自然な肉感のチャーシューも魅力です。
香ばしい炒飯のセットも人気です。
【営業時間】
17:30~翌1:30
[土・祝] 17:30~24:00
【定休日】日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/51923.html⑩ 青物横丁駅前の老舗家系ラーメン店|まこと家
まこと家の魅力
まこと家のスープは、鶏油のコクや濃厚なとんこつの旨味が強く、やや粘度が高いのが特徴です。
パンチは控えめながら、鶏油が加わることでまろやかな味わいとなり、家系ラーメンらしい満足感が得られます。
酒井製麺の中太平打ち麺が使われ、スープとの相性が良く、適度な硬さが楽しめます。これが定番:ラーメン
まろやかで粘度のあるスープが特徴で、シンプルながらも満足感があります。
セットにライスをつけると、スープとの相性が抜群です。
【営業時間】9:30~24:00
【定休日】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/1044.html
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