【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/132937.html(1)秘伝のタレと自家製麺が自慢｜ラーメンタロー 大森の陣
ラーメンタロー 大森の陣の魅力
大森駅東口より徒歩2分。黄色い看板が目印の二郎インスパイア系ラーメンを提供する人気店。
豚骨・野菜・豚ガラなどの素材をすべて国産で限定。長時間煮込んで、秘伝の醤油タレを合わせたこだわりのスープが自慢です。
店内の製麺機で作る、こだわりの自家製麺は縮れ太麺で、ねじれが強く個性的。濃いめのスープによく絡むと評判です。
豚肉の美味しさを逃がさぬようじっくり仕上げた黒豚のチャーシューは口の中に入れた瞬間、ホロホロと崩れるようにトロける柔らかさ。
噛めば噛むほどに広がる肉の旨味が広がります。
トッピングはヤサイ・ニンニク・カラメ（醤油ダレ）・アブラ・削り節が無料で調整できます。
テイクアウトや通販もあり、宅麺.com主催の「第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021」ではインスパイア部門第3位を受賞した実績があります。これが定番：ラーメン
スープは脂の旨味がぎゅっと凝縮された、あっさりとしていてコクのある醤油豚骨スープです。
無料トッピングの他に、粉チーズ・カレーパウダー・トリュフオイルが追加注文できるのは「大森の陣」店ならでは！
是非試してみてはいかがでしょう。
【営業時間】11:30〜15:30／17:00〜23:30
【定休日】年中無休（盆・正月を除く）
【Twitter】@ramen_taro_sns
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/5682.html(2)二郎インスパイア界の新星｜らーめん バリ男 大森店
らーめん バリ男 大森店の魅力
大森駅から歩いて3分ほどの場所にある「らーめん バリ男 大森店」。ガッツリな二郎系ラーメンが食べられるお店です。海外にも進出しており、二郎インスパイア界の新星です。
主なメニューは「らーめん」、「大盛りらーめん」、「ネギらーめん」、「味玉らーめん」、「豚増しらーめん」。
また、チャーシューをたくさん食べたい方は豚増しが300円でできます。
ドリンクメニューの「黒烏龍茶」は脂肪の吸収を抑えるため、カロリー高めの食事にぴったりです。これが定番：らーめん
国産の高級豚骨のみを大量にグツグツと煮込んだスープは、ガツンとくる濃厚な豚骨スープで、クリーミーな味わい。濃厚なスープと合わせるのは、豪快にして凶暴なまでに極太のストレート麺。山盛り茹でもやし、キャベツ、ニンニクと共に、ガッツリと食べごたえ抜群の食感をご堪能ください。
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】無休 【Twitter】@bario_ramen(3)無化調の優しい味わいが人気の秘密｜Homemade Ramen 麦苗
Homemade Ramen 麦苗の魅力
大森海岸駅から徒歩6分。
時間を選択して記名するウェイティングシステムになり、行列することはなくなりましたが相変わらずの人気店。
お昼時のみの営業で1日100杯程度提供しています。
予約する記名ボードは朝9時から出ているため、早めの訪問をおすすめします。
店主は地域に根付き長く楽しんでもらいたい、と丁寧につくることがモットー。
複合的でじんわり余韻のある味わいを追求するため、化学調味料や添加物などは使用していません。
やまがた地鶏をメインとしたラーメンや煮干しラーメンが人気。
贅沢な魚介類をふんだんに使ったスープは絶品と高い評価を得ています。
国産小麦主体の自家製麺は、日々材料や配合を変えながらつくっており、前日に仕込み翌日使い切るというフレッシュな状態で提供されています。これが定番：上 醤油
適度な噛み応えと小麦感を味わえる、喉越しよい麺は優しいスープにマッチしています。
煮豚チャーシューは、国産の豚肩ロースとバラ肉を使用。
適度な脂もありしっかりとした味付けがたまりません。
優しさとコクのバランスを追求した逸品です。
【営業時間】11:00〜15:30
【定休日】水曜日・木曜日
【Twitter】@Akihiro_Fukaya
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/92033.html(4)シャキシャキ野菜たっぷりのボリューミーな一杯｜ラーメン髭
ラーメン髭の魅力
平和島駅から徒歩約5分の二郎系インスパイアのお店。
店主は「らーめん こじろう 526」のご出身とのことです。
店名は店主が口ヒゲを生やしているから「ラーメン髭」というシンプルな由来。
席はカウンターのみで8席ほどです。
ラーメンはボリュームがあり、並でも一般的なラーメン屋の大盛と同等かそれ以上。
大盛りオーダーすると「多いので止めた方が良い。」と止められるほど、圧倒的なボリュームです。
油の量、味の濃さ、野菜マシなどは食券提示時にオーダーします。
野菜はモヤシとキャベツが良いバランス。
チャーシューはジューシーでしっかり味がしみた、上質な旨味を楽しめます。
材料切れで終了となるため、訪問の際は最新情報を要チェックです。これが定番：ラーメン
器からあふれる野菜を、まずはカラメをかけて味わうのがおすすめ。
その後、醤油スープに小麦香るムッチリ食感の縮れた平麺を混ぜ返していただきます。
具材も麺もたっぷり入って、存分に楽しめる一杯です。
【営業時間】
[平日] 11:30〜14:30／17:00〜20:00
[土・日・祝] 11:30〜17:00
※麺切れにより終了。予定時間よりかなり早く終わる場合あり。
【定休日】火曜日・第3水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/7030.html(5)個性的な二郎系ラーメン｜らーめん大 大森店
らーめん大 大森店の魅力
平和島駅から歩いて5分ほどのところにある人気のラーメン店。
カウンター9席、テーブル4席あります。
野菜たっぷりの個性的な二郎インスパイア系ラーメンがクセになる、人気のお店です。
「当店のらーめんは、3回はお召し上がりください。本当のおいしさが発見できます」といううたい文句の通り、食べれば食べるほどヤミツキになるファンが続出。
こだわりのラーメンは、なんといってもタワーのように盛り付けられたたっぷりの野菜。
見た目のインパクト大です。
無料トッピングで野菜は普通からマシマシまで4段階で選べます。
やや固めに茹であげられた麺や旨みたっぷりのチャーシューと相まって、食べ応え満点の一品です。
ラーメンの他に1日20食限定の油そばも気になるメニューです。これが定番：らーめん
濃厚ながらスッキリとした味わいの豚骨醤油スープにゴワゴワ食感の硬めなガッツリ麺、たっぷりな野菜でボリューミーな一杯。
ニンニク・脂・味の濃さもお好みに合わせてチョイスできます。
【営業時間】11:30〜翌0:45(L.O.翌0:30)
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/269.html(6)数種の味噌をブレンドした濃く深い味わい｜らーめん一会
らーめん一会の魅力
大田区大森駅東口から徒歩4分にある味噌ラーメンがイチオシ。
店名は一期一会の「一会」。
「人との出会いこそ宝物」をモットーに優しい味わいのラーメンを提供してくれるお店です。
1階がカウンター10席、2階がテーブル12席。
ファミリーでも訪れやすい雰囲気です。
北海道の赤味噌、信州味噌、京風白味噌、九州甘口合わせ味噌など数種類を黄金比率でブレンド。
1か月ほど寝かせて味を馴染ませた味噌ダレがポイント。
中細の縮れ麺がよく絡みます。
塩スープの「濃く旨野菜らーめん」は、ひき肉、もやし、白菜、きくらげ、コーンが入ってヘルシーな一杯。
一会のラーメンは、飲んだ後の〆にも良いと評判です。これが定番：海老茶色のみそらーめん
海老茶色で濃厚・コクのある味噌ダレを使った、海老ベースのクセのないまろやかスープ。
濃厚ながら後味はさらりとした味わいです。
味噌の味と風味が引き立ち、最後の一滴まで飲める美味しさ。
ランチタイムはライス無料なのでぜひ一緒にどうぞ。
【営業時間】11:30〜15:00／17:30〜23:00
【定休日】年中無休（盆・正月を除く）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/5682.html(7)あっさりと食べられてお酒の〆にも最適｜らーめん 羊と狼
らーめん 羊と狼の魅力
店主は「麺喰屋 澤」の出身。
あっさり美味しい醤油ラーメンが人気のお店です。
平和島駅から徒歩5分のところにあるお洒落なカフェ風の外観のラーメン店。
店内は白を基調とした落ち着いた内装で、女性一人客でも立ち寄りやすい雰囲気。
ラーメンの器もスタイリッシュ。インテリアにもこだわりが感じられます。
メニューは「醤油らーめん」と「塩らーめん」、それぞれつけ麺もあります。
人気の「醤油ラーメン」は、醤油が香ばしく、あっさりとした中にもしっかりコクのある出汁が美味しい一杯。
自家製のストレート中細麺がスープによく合います。
チャーシューは、鶏と豚の両方が楽しめる。
どちらも柔らかくてしっとりとした食感がたまりません。
飲んだ後に食べると癒されると、足繁く通うファンも多い優しい一杯です。これが定番：醤油ラーメン
鶏ガラでとった無化調スープは、スッキリとした口当たりで飲みやく、パキッとした歯ごたえの細麺と良く合います。
キッチリ味付けされ煮しめた本格チャーシューは豚と鶏の2種が楽しめます。
全体的なバランスのよい芳醇な逸品です。
【営業時間】
[平日]11:00～15:00／17:30～23:00
[土・日・祝] 11:00～15:00／17:30～22:00
※材料無くなり次第終了
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/74996.html(8)変わらない美味しさ｜さつまっこ MEGAドンキホーテ大森山王店
さつまっこ MEGAドンキホーテ大森山王店の魅力
大森駅西口から徒歩8分。
40年以上の歴史がある老舗店です。
「さつまっこ」では子どもから大人まで、年齢問わず愛される、地域に根付いた美味しさを届け続ける事を目標としています。
店内はお一人様から家族連れまで大勢のお客でにぎわっています。
豚骨の旨味や風味を残しつつ、後味はあっさりとした絶妙のバランスが特徴の醤油豚骨スープが自慢。
酒井製麺の平打ストレート麺が、しっかりとしたコシと喉越しで相性抜群。ひと口すすればしっかりとスープを絡めて来てくれます。
他にキャベツらーめん・ねぎチャーシューめん・辛味噌らーめんなどのメニューもおすすめ。
一品メニューとしても頼めるチャーシューはお持ち帰りもでき、通販限定で「油そば」もあります。これが定番：さつまっこらーめん
あっさりと食べやすく仕上げた醤油豚骨スープイチオシメニューです。トッピングはわかめ、海苔の他に、キャベツ・チャーシュー3枚・味玉がのったボリューミー。「さつまっこの味」が堪能できる一杯です。
【営業時間】11:00～翌4:00
【定休日】年中無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/98931.html(9)ご当地ラーメンの味を楽しめる｜喜多方ラーメン 坂内 大森東口店
喜多方ラーメン 坂内 大森東口店の魅力
大森駅東口から徒歩8分。カウンター10席、テーブル14席のゆったりとした店内。
喜多方ラーメンの御三家の一つとして、雑誌やTV等で絶えず取り上げられている「坂内食堂」。
現在では国内のみならず海外にまで店舗があり、「坂内」の「毎日食べても飽きない」味を伝えています。
喜多方ラーメンは麺が命。
提供するタイミングに合せて熟成させているこだわりの手揉み麺は喜多方ラーメン独特の麺です。
モチモチの細麺、あっさりとしたスープが美味しい喜多方ラーメンを堪能できます。
他にもお子様メニューやご飯とのセットメニューもあり、ラーメンとも相性ピッタリな、炙り焼豚ご飯がおすすめ。
自宅でお店の味が楽しめるお土産セットもあります。これが定番：喜多方ラーメン
麺はもちもちシコシコの「平打ち熟成多加水麺」に、あっさりしているのにコクがある透き通ったスープ。
焼豚ののった王道の1杯は人気No.1メニュー。
余分な脂を落としてトロけるようなやわらかさに仕込み特製焼豚も美味しいと評判です。
【営業時間】11:00〜22:00※ラストオーダーは各15分前
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/16708.html(10)こだわりの濃厚スープを堪能｜東京煮干中華そば 三三㐂 大森
東京煮干中華そば 三三㐂 大森の魅力
大森駅西口を出て、右へ進むとすぐ。
徒歩30秒で着くほど駅近のお店です。
店内は奥行きがあり、清潔感のある空間はお子様連れでも安心して入れます。
濃厚ながら飽きる事なく、美味しく食べられる唯一無二の濃厚スープが自慢。
鶏ガラ、豚骨、魚介類や野菜などを時間をかけて、じっくりと煮込み、キレのある特製醤油を加えて仕上げられています。
麺は北海道産の小麦を使用した、店内打ち立て自家製麺。もっちりとした食感、つるつるとした口当たり、そしてのど越しが良く、小麦の風味豊かな味わいです。
「釜揚げあつもり」でぜひ味わってみてください。
らーめん・つけめんには削りたてのかつお節がたっぷりのっています。
こだわりのかつお節は鹿児島県指宿産の熟成された最高級鰹節「一本釣鰹本枯節」を使用。
注文を受けてから店内にて削る、削りたてのフレッシュな香りがたまりません。これが定番：特製醤油煮干中華そば
味玉やのり、チャーシューなどがのっています。
もっちりとした麺とスープのバランスがいい一杯。
煮干し感は主張しすぎずもしっかり香り、スープは最後まで飲み干したくなる美味しさ。
平打中太ちぢれ麺がスープによく絡む絶妙な逸品です。
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】年中無休
【Twitter】@gyoku_group
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/53603.html
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