【2024年版】三鷹駅周辺の人気ラーメン店10選！独創性あふれるこだわりの一杯が勢揃い！

(1)二郎系×アリラン×竹岡式の奇跡の融合丨スタミナ満点らーめん すず鬼

スタミナ満点らーめん すず鬼の魅力

ラーメン業界に震撼を与えた、全く新しい創作ラーメンを提供する「スタミナ満点らーめん すず鬼」。
朝昼夜で屋号が変わる三毛作営業スタイルでも大きな話題となっています！

すず鬼が世に贈りだした「スタ満ソバ」は、何もかも新しい一杯。
濃いめのスープは竹岡式ラーメンにインスパイアされたビジュアル。
濃厚ながら、胡椒や一味唐辛子もしっかりと効いており、刺激的な味わいがたまりません。
ワシワシの極太麺と相性抜群です。
具材も豚バラ肉・ニラ・玉ねぎがたっぷり入っており、まさにスタミナ満点！
ライスと共に食べれば、間違いなく病みつきになる極上の一杯です。

ラーメン業界に新しい風を吹き込む三鷹の行列店に、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

これが定番：スタ満ソバ

濃厚な味わいながら、どこかすっきりとした味わいも感じられる極上スープ。
二郎系を彷彿とさせるワシワシの極太麺との相性抜群です。
具材も豚バラ肉がゴロゴロ入っており、満足度抜群！
ライスは欠かせません！

【営業時間】
18:00〜24:00
[金・土] 18:00〜翌1:00
【定休日】日曜日
【Twitter】@suzukisutaman
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/122445.html

(2)ノスタルジックな空間で楽しむ深い旨味丨鶏こく中華 すず喜

鶏こく中華 すず喜の魅力

地下という立地ながら、数多くのラーメンファンが足繁く通う「鶏こく中華 すず喜」。
「麺 酒 やまの」など数多くのヒット店を世に送り出してきた鈴木店主自らの名前を冠した、こだわりのお店です。

お店の看板メニュー「こく塩」は、信じられないほどの旨味とコクが堪能できる一杯。
秋刀魚節、煮干しなど魚介に、鶏ガラなどを惜しみなく使用し、じっくりと炊き上げたスープはまさに絶品。
麺は、三河屋製麺特製のパツンと歯切れの良い中細麺を使用。
スープをしっかりと持ち上げ、麺本来の旨味も存分に楽しめる逸品です！

こく塩以外にも、こく醤油や煮干しそばとメニューも豊富。
限定メニューやご飯ものも充実していて 、何度足を運んでも新しい味を楽しむことができるお店です。

これが定番：こく塩

すず喜の看板メニュー！
節系の深いコクと旨みを存分に堪能できる、極上の一杯。
チャーシューも、肉厚でジューシーな鶏チャーシュー。
ご飯ものとセットでも、ペロッと完食できることでしょう！


【営業時間】11:00〜15:00
※売り切れ次第終了
【定休日】月曜日
【Twitter】@suzuki_friends
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/104732.html

(3)地鶏とタレが決め手の拘り抜いた一杯を味わえる｜麺屋 さくら井

麺屋 さくら井の魅力

ラーメン通から高い評価を受ける、今注目のお店「麺屋 さくら井」。
ラーメンのメニューは醤油・塩・煮干しで、醤油と塩のスープのベースは名古屋コーチンのガラに大山鶏の丸鶏、本枯節や北海道産真昆布などの食材から取った出汁を使用しています。
煮干しのスープには長崎や富山産の煮干しから取った出汁を使用し、エグ味や苦味を感じないすっきりとした仕上がりとなっています。
麺は2種類を使い分けていて、提供するメニューに合う麺を用いています。
チャーシューは、豚の肩ロースと鶏胸肉を使用し、トンカツ屋で用いられる手法で柔らかい食感に仕上げています。
メンマは自家製でサクサクと歯切れの良い食感が心地良くて名脇役となっています。
また仕込みや飲料水の水には、πウォーターという美味しい水を使用していて、素材1つ1つに徹底的にこだわっています。
麺・スープ・タレ・具材全てにおいて完成度の高い一杯を、一度味わってみてはいかがでしょうか？

これが定番：特製らぁ麺（醤油）

厳選した6種類の醤油をブレンドした芳醇な醤油ダレに鶏のまろやかな旨みのスープは、非常に優しくて身体に染み渡る味です。
しなやかで喉ごしが滑らかなストレートの細麺と相性抜群です。
歯応えのあるチャーシューはどちらも肉本来の味を堪能できます。


【営業時間】11:30〜15:00
※現在土曜のみ夜営業あり18:00～20:30
【定休日】水曜日
【Twitter】@menya_s
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/96211.html

(4)素材の味をしっかりと楽しめる無化調ラーメン｜ラーメン 健やか

ラーメン 健やかの魅力

三鷹駅北口から歩いて5分ほどのところにある「ラーメン 健やか」。
ベースの出汁は、大山鶏・ガラ・モミジ・丸鶏・牛骨を中心とした動物系スープに、ホンビノス貝・あさりをメインに昆布と様々な節と煮干しで炊いたものを使用し、無化調で仕上げています。
麺は自家製で、国産小麦を100％使用していて、小麦の香りが良くてぱつんとした歯切れが心地良い食感です。
ラーメンは醤油・塩・煮干しの3種類で、それぞれのタレにも拘っています。
醤油と塩には、タルトゥファータというトリュフオイルを含んだものが別皿で提供され、途中で味変が楽しめます。
メイン具材の低温調理で仕上げたチャーシューはしっとりとした食感で、脂の甘みと旨みのバランスが整っています。
また、穂先メンマは柔らかくて甘みのある味わいです。
ラーメンの他につけ麺の用意があり、こちらも人気メニューです。

これが定番：特製醤油と貝のラーメン

味玉に、豚と鶏の2種類のしっとりチャーシューが加わった特製ラーメン。
石川・島根・愛知の醤油蔵から仕入れた醤油をブレンドした醤油ダレに途中で例のトリュフオイルをかけると、芳醇な香り漂う至高の味に変化します。
貝出汁の風味が深みを与えて、これだけコク深いのに無化調とは思えません！


【営業時間】
11:00〜15:00／18:00〜21:00
※麺、スープ、売り切れ次第終了
【定休日】
月曜、他臨時休業はTwitterで告知
【Twitter】@ippeiramen
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/99085.html

(5)豚骨魚介の王道の味を堪能するならココ｜らーめん文蔵

らーめん文蔵の魅力

三鷹駅南口から歩いて4分ほどの青い看板が目印の「らーめん文蔵」。
店内はカウンター9席とコンパクトな佇まいで、手際の良さと丁寧な接客も魅力のお店です。

ラーメン・つけ麺ともに豚骨魚介スープ一択を提供しています。
麺は自家製の中太ストレート麺でつるつると喉ごしが良く、弾力のある食感です。
この麺をしっかりと味わいたい方はつけ麺がオススメです。

具材の豚骨魚介スープがしっかりと浸透した脂身の甘いほろほろ食感のチャーシューも絶品です。
太めの味付けメンマも柔らかく、具材を含めてバランスの良い仕上がり。
「得」のつくメニューには、チャーシューが2枚増えてメンマも増量されて味玉が加わります！

これが定番：らーめん

魚粉を含めてしっかりと魚介の濃厚さを感じつつも豚骨が全体を支えてクドさはなく、優しい味わいの少しとろみのあるスープ。
まろやかな醤油ダレも加わったこのスープがしっかりと麺に絡みます。
具材とともにバランスの整った王道の豚骨魚介ラーメンを堪能できる一杯です。


【営業時間】
　[平日]11:00〜14:30
　[土]10:40〜14:30
　※麺・スープ切れ次第終了
【定休日】日曜日・祝日
【Twitter】@bunzou_mitaka
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/2466.html

(6)上品さと濃厚さを兼ね備えた絶品豚魚ラーメン｜KEN軒

KEN軒の魅力

KEN軒は、三鷹に位置する「麺屋さくら井」のセカンドブランドとして水曜限定で営業する店舗です。その特長は、煮干しの苦味がアクセントとなった濃厚豚骨魚介スープと全粒粉入りの太麺にあります。スープは豚骨、鶏、魚介の旨味が絶妙に調和し、口当たり滑らかで奥深い味わいです。さらに、トッピングのチャーシューには低温調理の肩ロースや窯焼きバラ肉が使用され、肉のジューシーさと香ばしさを楽しめます。これらが一体となり、KEN軒の一杯は濃厚さと上品さを兼ね備えた至高の仕上がりとなっています。

これが定番：濃厚豚骨魚介らぁ麺

KEN軒の看板メニュー「濃厚豚骨魚介らぁ麺」は、特製スープと麺の相性が抜群です。スープは豚骨のコク、煮干しの苦味、鶏出汁の優しさが融合したとろみのある濃厚な味わい。一方、麺は低加水でコシが強い太ストレート麺を採用し、スープをしっかり絡めて楽しめます。さらに、トッピングにはレア肩ロースと窯焼きバラ肉の2種のチャーシューがあり、それぞれの異なる食感と風味が贅沢感を高めています。仕上げに、魚粉やメンマ、味玉が加わり、全体のバランスを引き立てています。


【営業時間】
[水] 11:30〜15:00／18:00〜20:30
※緊急事態宣言中は20:00まで
（180食分売切れ次第終了・アルコールは19時まで）
【定休日】木～火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/130300.html

(7)シンプルな魅力が詰まった絶品ラーメン｜中華そば ベイシック

中華そば ベイシックの魅力

「中華そば ベイシック」は、三鷹に店を構える個性的なラーメン店です。特にその特徴的な醤油中華そばは、素朴ながらも奥深い味わいで、多くのファンを魅了しています。スープは鶏出汁がベースで、香り高い醤油がその旨味を引き立てます。特製のトッピングも見逃せず、豚肩ロースの柔らかなチャーシューや風味豊かな材木メンマが、食べる人を満足させます。細麺がスープと絶妙に絡み合い、一口ごとに深い味わいが感じられる一杯です。朝ラーとしても人気があり、営業時間の工夫も注目ポイントです。

これが定番：醤油中華そば

中華そば ベイシックの看板メニュー「醤油中華そば」は、一見するとシンプルなラーメンですが、その味わいは一級品です。スープには鶏出汁のコクがしっかり感じられ、醤油ダレの控えめな塩味が素材の風味を引き立てます。また、トッピングに使われる米沢豚の煮豚は、口の中でとろける柔らかさがあり、満足度が非常に高いです。細麺は啜りやすく、軽やかな食感とともに喉ごしの良さが際立ちます。シンプルながらも計算し尽くされた構成で、何度でも食べたくなる味わいです。


【営業時間】7:00〜14:30（L.O.14:00）
【定休日】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/154435.html

(8)老舗名店の味を継承した懐かしの醤油味が美味｜中華そば みたか

中華そば みたかの魅力

三鷹駅南口から歩いて2分ほどの地下1階にある「中華そば みたか」。
60年の歴史を持つ惜しまれながらも閉店した名店「江ぐち」で働いていた方が、老舗の味を引き継いで開業した中華そば屋で、地元民に愛され続けています。

鶏ガラや昆布などに野菜の出汁が効いたあっさり系の醤油味が特徴です。

麺は角切りストレートタイプの麺で、蕎麦を想像させる見た目です。
小麦を感じる歯切れの良い食感である上に、スープとの絡みも良く、唯一無二の自家製麺となっています。

メイン具材は一口大のバラチャーシューになると・メンマ・ネギです。
「五目」のついたメニューの具材には、もやしに玉子・ワンタン・ハム、そしてピーマンが加わって具沢山です。

丁寧で気持ちの良い接客も好評で、価格もリーズナブルに堪能できるのが醍醐味です。

これが定番：ワンタンメン

餡控えめの皮が主役であるこちらのワンタンは、もちもちでつるんと滑らかな食感でスープとの相性抜群です。
昔ながらの醤油味のラーメンをリーズナブルに味わうことのできる一杯です。


【営業時間】11:00〜14:00／17:00〜20:30
【定休日】月曜日・第1、3日曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/27260.html

(9)青ネギのインパクト！具材たっぷりの絶品醤油ラーメン｜鯨人

鯨人の魅力

三鷹駅近くの「鯨人」は、地元で愛される名店。京都系をベースにしつつも、独自のアレンジが光るラーメンが特徴です。特に醤油ラーメンは、清湯スープに青ネギがたっぷりとトッピングされ、視覚からも楽しませてくれます。豚骨をベースにした出汁は、程よい塩気と旨味が凝縮。これにジャキジャキした青ネギの食感と、薄切りチャーシューの組み合わせが絶妙です。麺はストレート中細麺で、やわらかさと歯切れの良さが共存。大盛りの設定はなくとも、満足感がしっかりと得られるボリュームが魅力です。

これが定番：醤油ラーメン

鯨人の醤油ラーメンは、どこか懐かしさを感じさせる王道の一杯。豚骨をベースにしたクリアな醤油スープは、背脂がほどよく浮き、まろやかな風味を演出します。特筆すべきは青ネギの存在感。200円増しのトッピングでも手が届く価格設定ながら、器を埋め尽くすほどの量が盛られます。これにより、スープと一緒に味わうことで口いっぱいにネギの爽やかな甘みが広がります。さらに、薄切りながらしっかりとした味付けのチャーシューが麺と絡み、満足感を引き上げます。モヤシやメンマも絶妙なバランスで添えられ、味と食感のバリエーションを楽しめる一杯です。


【営業時間】11:00～15:00／18:00～20:30
【定休日】 月曜日
【ラーメンデータベース】
https://ramendb.supleks.jp/s/150183.html

(10)朝から満足！極太麺の醤油ラーメン ｜ 肉めん 肉めし すず気

肉めん 肉めし すず気の魅力

三鷹駅から徒歩5分、朝限定で営業する「肉めん 肉めし すず気」は、唯一無二の“和風スタミナ系”ラーメンが楽しめる名店です。定番の「肉めん」は、醤油をベースにした和風スープが特徴。ほのかに甘い出汁感と塩気が絶妙に調和し、無料トッピングの生姜やニンニクがアクセントを加えます。
麺は極太の平打ち縮れ麺で、ゴワゴワとした食感が食べ応え満点。豚バラ肉や青ネギがたっぷりトッピングされ、朝からボリューム満点の一杯を提供してくれます。麺量は200g超えと大満足の量感ですが、重すぎず、最後まで飽きずに味わえる仕上がりです。

これが定番：肉めん

「肉めん」は、コストパフォーマンスの高さが特筆すべきポイント。濃口醤油のスープは、スタミナ満点でありながらも油っぽさが控えめで、朝にピッタリのすっきりとした味わいです。
具材には、煮込まれた豚バラ肉とシャキシャキの青ネギがたっぷりと盛られ、天かすやニンニク、生姜といった無料トッピングでカスタマイズ可能。特に生姜の爽やかさがスープの旨味を引き立てます。
麺はオーション小麦を使用した平打ち極太麺。食べ応え抜群のワシワシ感がありながらも、スープとの相性は抜群。麺の量と具材のバランスが絶妙で、朝のエネルギー補給にぴったりの一杯です。朝ラーに挑戦するなら、ぜひ試してみたい逸品です。


【営業時間】7:00～9:00
【定休日】土曜日、日曜日、月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/154415.html


当サイトにおける全てのラーメン写真は、ラーメンデータベースより引用しております。
ラーメンデーターベースでは、豊富なレビューでラーメン情報をチェックできますので是非ご利用ください。