【2024年版】目黒ラーメン10選！ここだけは押さえておきたい人気店

(1)本店の味を受け継いでいる直系店｜ラーメン二郎 目黒店

ラーメン二郎 目黒店の魅力

「ラーメン二郎　三田本店」で、修業した店主がそのレシピと譲り受けたスープをそのまま毎日継ぎ足して作り続ける、正統派二郎として有名な「ラーメン二郎　目黒店」。
濃厚なスープは豚骨と豚肉を大量に煮込んだもので、専用の醬油のかえしを加え、味のキレと深みをプラスしています。
コシが特徴の極太麺も本店と同じ物を再現しています。

これが定番：小ラーメン豚入り

肉の旨みが溶け込んだスープと山盛りの野菜のコンビは最高です。さらに煮豚は、5時間前後煮込み、口の中でホロッと崩れるほど柔らかいです。
煮込んだ後は、さらに醬油ダレに2時間漬け、しっかりと味を染みこませています。

【営業時間】11:00～16:00／18:00～23:00【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/1414.html

(2)昔ながらの変わらぬ一杯｜かづ屋

かづ屋の魅力

シンプルながら、奥深いラーメンを提供し続ける有名店「かづ屋」。
豚や鶏などの動物系に昆布や煮干し、サバ節などの魚介系を合わせ、シイタケのダシを加えたスープは素材の味が調和した優しくほっとする味わいとなっています。
喉越しもさわやかで、昔懐かしい醤油ラーメンを堪能できます。

これが定番：支那そば

あっさりながらもコクのあるスープ。
さらに、肉の旨みを凝縮したチャーシューにメンマと、スープと麺を味わうことを第一としたシンプルな一杯となっています。

【営業時間】11:00〜21:00※売り切れ次第終了
【定休日】無休

　　【Twitter】@sinasoba_kaduya

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/1126.html

(3)ネオクラシックな朝ラー｜えーちゃん食堂

えーちゃん食堂の魅力

「えーちゃん食堂」は目黒区下目黒に位置する朝ラー専門店。店主は元芸人という異色の経歴を持ち、真摯なラーメン作りが評判です。看板メニューである「ラーメン」は、サバを主体とした魚介ダシと動物系スープを掛け合わせた深みのある味わいが特徴。スープは濃口醤油ベースで、厚い油膜が香ばしい香味を閉じ込めています。手揉み麺の日には、店内製麺の特製縮れ麺が登場し、スープとの絶妙な相性が楽しめます。並びは必至ですが、早朝の訪問でも列が絶えないのはその実力の証です。

これが定番：ラーメン

えーちゃん食堂の「ラーメン」は、サバ節や昆布、香味野菜などの素材が丁寧に煮出されたスープが主役。淡麗ながらも力強い風味が感じられる一杯です。トッピングには、煮豚チャーシューやほうれん草、海苔、メンマ、ネギがバランスよく添えられ、口の中で調和します。麺は低加水の中太縮れ麺で、茹で加減は硬め。食感がしっかりとしており、スープの絡み具合も抜群です。日替わりの「手揉み麺」では、さらに個性的な啜り心地が楽しめ、常連客を魅了しています。

【営業時間】7:00頃～11:00
※売り切れ次第終了
【定休日】水曜日
※火曜日不定休（Xを確認）
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/146639.html

(4)大山鶏を丁寧に炊いた淡麗系ラーメン｜中華そば　竹むら

中華そば竹むらの魅力

目黒駅から徒歩6分の場所にある「中華そば　竹むら」。
「大山鶏と水」をコンセプトに贅沢に使った大山鶏、生命の水とも言われるパイウォーターを使用、細部までにこだわり炊き上げた中華そばが人気のお店です。

スープは、大山鶏と水をメインに、コクと甘みをたっぷりと感じられる味。
麺は数種類の小麦をブレンドした菅野製麺所のストレートの全粒粉麺です。

主なメニューは「中華そば」、「つけ麺」、「あご煮干しそば」、「塩鶏白湯煮干しそば」。
「あご煮干しそば」は一口飲めば煮干しの香りがフワッと広がり人気です。トッピングの粗みじん切りの紫玉ねぎが相性抜群。
また、サイドメニューは「とろろご飯」、「一夜漬けTKG」など。この「一夜漬けTKG」は卵の黄身の漬物を白米でいただくメニューです。
1時半まで営業しているため、飲み終わりの締めの一杯にも良さそうですね。

これが定番：中華そば

大山鶏と水をじっくりと時間をかけて炊いたスープは重厚感のある出汁感が楽しめます。
また、菅野製麺所のストレート麺は全粒粉であるため小麦の香りが豊かで、スープとの相性抜群。

【営業時間】
［月～土］11:00～翌1:30
［日］11:00～22:30
【定休日】不定休※臨時休業の場合公式Twitterにて案内あり

　　【Twitter】@Takemuramen

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/114000.html

(5)鶏と魚介の絶妙なバランス｜づゅる麺池田

づゅる麺池田の魅力

ラーメン激戦区、目黒・権之助坂エリアの人気店として連日多くの人が訪れる「づゅる麺池田」。
無化調・無添加にこだわる自慢のスープは雑味がなく、上品な味わいとなっています。
丸鶏や、もみじをベースに、サンマ節・カツオ節といった魚介系と香味野菜を合わせて仕上げています。

これが定番：味玉チャーシュつけ麺

手もみの自家製麺が、甘みのある濃厚ダブルスープに合います。
さらにトッピングの味玉とチャーシューがあることでボリュームある一杯となっています。

【営業時間】
11:30〜14:30
17:00～20:00
【定休日】土日祝日
※土曜日は営業することあり SNS参照の事

　　【Twitter】@jurumen0323

【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/4697.html

(6)ラーメンと炒飯が絶品の町中華｜中華 味一

中華 味一の魅力

中華 味一は、目黒区不動前で長年親しまれている町中華の名店です。特にタンメンと炒飯が評判で、どちらも地域住民や訪問客に愛され続けています。タンメンは、動物系の旨味が際立つ塩味のスープと野菜の甘みが調和した一品。野菜炒めの香ばしさとスープのキレのある味わいが特筆すべき点です。また、麺は中細の縮れ麺で、弾力のある食感がスープと見事にマッチしています。
一方、炒飯は「東京五大炒飯」とも称される看板メニュー。ラードの香ばしさが食欲をそそり、しっとり感とパラパラ感を両立した絶妙な仕上がりです。狭い店内ながらも、接客はハキハキとしていて気持ち良いと評判。芸能人も多く訪れる店舗で、地元の雰囲気を感じながら美味しい一品を楽しむことができます。

これが定番：タンメン

タンメンは、香ばしい野菜炒めがトッピングされた塩味スープのラーメンです。スープには、大山地鶏をベースに昆布や煮干しの旨味を加えた深みがあります。レビューでは「塩気がやや強め」との声があるものの、野菜の甘みが塩味を絶妙に中和しており、全体としてさっぱりとした後味が特徴です。
また、使用される中細縮れ麺は強い弾力があり、スープとの絡みも抜群。モヤシやキャベツ、キクラゲといった具材はシャキシャキの食感が楽しめ、ボリュームも十分です。特に野菜好きにはたまらない一品と言えます。ランチセットとして半炒飯との組み合わせも人気で、ラーメンと炒飯の双方を一度に味わえる贅沢さが魅力です。
中華 味一のタンメンは、飾り気のない素朴な味わいの中に、食材本来の良さを引き出す技術が光る逸品です。

【営業時間】11:30〜15:00／17:30〜23:00（L.O.22:30）
【定休日】年末年始
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/6939.html

(7)野菜炒めが決め手の濃厚味噌ラーメン｜純米味噌らーめん なかむら

なかむらの魅力

「純米味噌らーめん なかむら」は、JR目黒駅から徒歩圏内に位置する新鋭ラーメン店です。お店の最大の特徴は、小鍋で調理されるスープと炒め野菜の融合にあります。動物系の出汁をベースにした濃厚な米味噌スープは、野菜の甘みや風味を引き立てる仕上がり。キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、ニラ、ニンジンといった具材が香ばしく炒められた後にスープと合わせられ、シャキシャキ感を残したまま、深い味わいを提供します。
さらに、トッピングの柚子皮がアクセントとして加わり、味噌スープに爽やかさをプラス。レアチャーシューや太麺との相性も抜群で、どこか懐かしさと新鮮さを感じさせる一杯です。店内は清潔でコンパクトながらも居心地がよく、丁寧な接客も好評を集めています。

これが定番：味噌らーめん

お店の看板メニュー「味噌らーめん」は、まさに万人受けする王道の味噌ラーメン。コクのあるスープはまろやかでありながら、適度な塩味が効いていて飽きのこない味わいです。特に特徴的なのが、炒めた野菜の存在感。シャキシャキとした食感を活かしつつ、野菜の甘みがスープに溶け込みます。
麺は中太縮れ麺を使用し、もちもち感と歯ごたえのバランスが絶妙。レアチャーシューは薄切りながらもしっとりした仕上がりで、柚子の爽やかな香りが味噌スープに新たな魅力を加えています。ボリューム感もありつつ、一体感のある一杯に仕上げられており、「濃厚味噌ラーメンを堪能したい」という期待に応える内容です。

【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/146504.html

(8)濃厚スープと無料ライスでがっつり満足｜目黒 魂心家

目黒 魂心家の魅力

目黒 魂心家は、「家系最強」を掲げるほど濃厚なスープと食べ応え抜群の麺が魅力です。レビューでは、特に「魂心ラーメン」に高評価が集中しており、クリーミーで濃厚な醤油スープが印象的との声が多く見られます。炙りチャーシューの香ばしさや、ほうれん草と海苔を添えた具材のバランスも絶妙で、満足感のある一杯として人気です。また、無料ライスサービスがあるため、何度もおかわりする常連客の姿も多く見受けられます。店主の気さくな対応や、完飲完食すると「まくり証明書」をもらえるユニークなサービスも、お店の特徴の一つです。

これが定番：魂心ラーメン

目黒 魂心家で最も人気の「魂心ラーメン」は、ライス食べ放題がセットになったボリューム満点の一杯です。レビューによると、太麺はモチモチとした弾力があり、スープとの相性も抜群。スープは濃厚ながらもクリーミーでまろやかであり、濃さや硬さをカスタマイズできる点も好評です。特に、海苔3枚とチャーシュー2枚、卵トッピングがデフォルトで付いているため、「コスパが良すぎる」との声も多く寄せられています。口コミでは、「最強の家系ラーメン」と称されるほどの完成度を誇る一杯として、地元のみならず遠方からの訪問客にも支持されています。

【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/30612.html

(9)目黒で食べる本格派横浜家系ラーメン｜麺屋　黒

麺屋　黒の魅力

目黒駅から徒歩5分の場所にある「麺屋　黒」。
目黒で本格的な横浜家系ラーメンが食べられると話題のお店です。

スープはクリーミーで濃厚な豚骨醤油。一口飲めば病みつきになる味です。
また、麺は家系ラーメンでお馴染みの酒井製麺製の中太麺です。

主なメニューは「ラーメン」、「半ラーメン」
また、麺の固さ、油の量、味の濃さを選ぶことができます。

卓上調味料で味変出来るのが横浜家系ラーメンの特徴。
スープに浸した海苔でご飯を巻き、胡椒をかけて食べると絶品です。

これが定番：ラーメン

トロミがある濃厚なスープは、キリッと醤油のカエシが効いており中毒性抜群。短めの中太麺はスープによく絡みつきます。
また、卓上調味料で味変ができるのが横浜家系ラーメンの特徴。ニンニク、酢、胡椒での味変がおすすめです。

【営業時間】11:00〜翌2:00
（金、土曜日のみ翌3:00まで）
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/3948.html

(10)揚州麺の魅力を堪能できる一杯｜中国ラーメン 揚州商人 目黒本店

揚州商人の魅力

目黒駅から徒歩圏内にある中国ラーメン 揚州商人 目黒本店は、その名の通り本格的な中華料理を楽しめる一軒。中でも「揚州麺」を使用したラーメンは特筆すべき存在です。この自家製麺は、モチモチとした食感とコシのある歯ごたえが特徴。レビューでは「中太麺の喉ごしが最高」「麺がスープに負けず一体感がある」と評価されています。また、メニューの豊富さが光り、訪れるたびに新しい発見がある点も魅力の一つ。深夜営業をしているため、遅い時間でも利用しやすい点も好評です。

これが定番：豚玉ラーメン（揚州麺）

看板メニューの一つである「豚玉ラーメン」は、揚州麺を選んでオーダーするのが通な楽しみ方。スープは塩ベースであっさりとしつつも、豚肉と玉子焼きの風味が広がる奥深い味わいが特徴です。レビューでは「玉子焼きのボリュームが抜群」「塩スープとの相性が良く、最後まで飽きずに楽しめた」との声が多く寄せられています。具材の味わいだけでなく、麺のモチモチ感とスープの絡み具合が絶妙で、満足感の高い一杯として支持されています。

【営業時間】11:00〜翌4:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/6505.html


当サイトにおける全てのラーメン写真は、ラーメンデーターベースhttp://ramendb.supleks.jpより引用しております。
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