「でき心」は、荻窪丸長系のつけ麺をベースにしつつも、現代的に洗練された味わいを楽しめるお店です。看板メニューの「つけそば」は、甘さ・酸味・辛味が絶妙に調和した醤油スープが特徴。節系の出汁と動物系の旨味が重なり、懐かしさを感じさせながらも完成度の高さに驚かされます。中太ストレート麺はツルツルでコシが強く、スープとの相性も抜群です。さらに、つけ汁に入った短冊状のチャーシューとメンマはどちらも評価が高く、最後にスープ割りを楽しむことで一杯の満足感がより一層増します。 つけそばは、訪れる人の多くが注文する定番メニュー。醤油ベースのつけ汁は、甘みと酸味、そしてスパイシーな胡椒のアクセントが際立っています。しっかり冷水で締められた中太麺は、つけ汁との絡みが良く、食感もモチモチとして楽しいものです。具材にはチャーシューやメンマがたっぷりと入り、特にメンマはシャキシャキとした食感で印象的。麺を食べ終えた後に提供されるスープ割りは、魚介系の出汁が追加され、スープそのものをじっくり楽しむことができます。一度食べれば、その魅力にハマり、リピートしたくなること間違いなしの一杯です。 吉祥寺駅公園口すぐのマクドナルドの横を入るとお店が見えるのがつけ麺 えん寺です。 濃厚スープの上にトッピングされている柚子の香りがたまらなくさっぱりとした味覚を感じます。スープは野菜が効いた甘さ、チャーシューはとろける口当たり。やはり名店、安定の旨さとうコメントが寄せられています。 JR吉祥寺駅井の頭公園口を出て、井の頭線の高架線路を越えたあたりにあるのが洞くつ家です。 隠れた人気のサイドメニューが「キャベチャー」です。特製のタレで和えられたキャベツはご飯との相性も抜群です。 【ラーメンデータベース】 ハナイロモ麺 吉祥寺本店は、二郎系ラーメンの中でも特にワシワシとした食感の麺が際立つお店です。そのゴツゴツした太麺は、オーション小麦の力強い風味を感じさせ、食べ応え抜群。乳化が進んだ濃厚スープは豚骨の旨味とコクをしっかり引き出し、豚バラ肉のトッピングがスープと絡んで至高の味わいを生み出します。また、コール(無料トッピング)によるアレンジが豊富で、ニンニクやアブラ、トウガラシが個々の好みに合わせて絶妙なアクセントを加えてくれます。 ハナイロモ麺の看板メニュー「小ラーメン」は、食べ応えのある太麺としっかり乳化したスープが特徴的。ヤサイ、アブラ、トウガラシなどのコールで味のカスタマイズが可能で、ニンニクを控えた軽めのオーダーから、ゼンマシでがっつりといくスタイルまで楽しめます。スープは豚骨の旨味が凝縮され、やや甘めの脂がヤサイや麺と絡むことでさらに引き立ちます。 吉祥寺に位置する「貝出汁 中華そば 竹祥」は、貝の旨味を活かした上品な一杯が楽しめると評判のお店です。特製貝出汁塩そばは、浅利や帆立、昆布の繊細なスープに鶏清湯を加えたダブルスープが特徴。麺は全粒粉入り中細麺で、もっちりとした食感がスープと見事に絡みます。豚肩ロースや鶏チャーシュー、貝のつくね、紫玉ねぎなど多彩な具材がラーメンを彩り、見た目も味わいも贅沢な仕上がりとなっています。加えて、柚子胡椒のアクセントがさっぱりとした味変を提供。ラーメンとご飯の組み合わせを楽しむスタイルも人気です。 「竹祥」の看板メニュー、特製貝出汁塩そばは、ラーメン愛好家から高い評価を得ています。スープは、土佐黒潮天日塩やクリスマス島の塩を使用したカエシで仕上げられており、貝の風味が引き立つ絶妙な塩味が魅力。具材の中でも特筆すべきは貝のつくねで、貝の旨味がぎゅっと凝縮されたジューシーな味わいが楽しめます。麺を食べ終わった後は、貝めしにスープをかけて雑炊風に。ラーメンから〆まで、一杯でさまざまな味わいを堪能できる逸品です。 1949年創業の歴史ある老舗。店主は時代に合わせた味を追求し、王道の東京ラーメンとして心安らぐ昔ながらお中華そばを提供し続けています。 創業以来、毎朝手打ちしている自家製の縮れ麺はプリプリの食感です。そこに合わせる煮干しが効いた優しいスープはシンプルでいて旨みが深い、どこか懐かしいけど飽きのこない一杯です。 【ラーメンデータベース】 風雲児 吉祥寺店は、濃厚な鶏白湯スープと魚介の絶妙な組み合わせで、リピーターを引きつけるラーメン店です。スープはとろみがあり、鶏の旨味が凝縮されたベースに魚介の風味が加わり、味わいに深みをもたらしています。スープの濃さが少し強めですが、コクの中に優しい甘さが感じられるバランスが特徴です。また、具材のボリュームも豊富で、チャーシューや味玉、メンマがたっぷり。麺は中太ストレートで、スープとの絡みが抜群です。店舗は比較的空いていることが多く、ゆったりと食事を楽しめる穴場的な存在として地元で愛されています。 風雲児の「得製らーめん」は、特製の濃厚鶏白湯スープを堪能できる一杯です。スープはベージュがかったクリーミーな仕上がりで、鶏と魚介の旨味が見事に調和。濃厚でありながら飲み干せる軽やかさが特徴です。麺はしっかりとした歯応えがあり、スープをしっかりキャッチ。具材はチャーシューや味玉、小口ネギがバランスよく盛り付けられ、見た目も華やかです。特にチャーシューは細かくカットされたものとバラロールの2種類が提供され、それぞれ異なる食感を楽しめます。魚介の香りと鶏白湯の濃厚な風味が調和した、満足度の高い一品です。 蒙古タンメン中本 吉祥寺店は、激辛好きにはたまらない「北極ラーメン」が主役です。この一杯は、濃厚な辛味噌スープに背脂をプラスすることで、辛さと甘みの絶妙なバランスを実現。特に辛さ2倍は、スープが絡みやすい麺と相性抜群で、辛さを際立たせながらも味わい深さを感じられると評判です。背脂がスープ全体に甘みを広げ、混ぜ合わせることで濃厚ながらも飲みやすいスープに。思わず完飲してしまう人も少なくありません。その辛さの中にある旨味をぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。 看板メニューの「北極ラーメン」は、辛さとコクが融合した究極の一杯です。このラーメンのスープは、野菜の甘みと動物系の旨味がしっかりと効いており、辛さの中にも深みがあります。中太ストレート麺はコシが強く、スープをしっかりと持ち上げるため、一口ごとに濃厚な味わいを楽しめます。また、トッピングの味玉や背脂がスープの辛さを柔らげることで、マイルドな風味をプラス。レビューでも「究極の旨辛」との声が多く寄せられており、辛いだけではない唯一無二の味わいが支持されています。 吉祥寺駅から徒歩4分の「Cafe Montana」は、カレー専門店ならではの技術を活かした独創的なラーメンが楽しめる人気店です。特に注目は、カレーのスパイス感と和風出汁の旨味を融合させたスープ。スパイシーで奥深い味わいが特徴のシャバ系スープは、辛さが7段階から選べるため、初心者から辛党まで幅広く楽しむことができます。 Cafe Montanaの看板メニュー「モンタナカリープレート」は、一度味わうと忘れられない特別な一皿です。このプレートにはカレーつけ麺、ミニドライカレー、サラダがセットになり、豊かな味わいが楽しめます。シャバ系のカレースープは、魚介と動物系の旨味が絶妙に調和し、ピリ辛から激辛まで選べる辛さが食欲をそそります。 本店が早稲田にあり、ここ吉祥寺でも店に入ると威勢のいい「セエーイ」と掛け声が響いてくるのが武道家です。 海苔・チャーシューがたっぷり盛られた人気商品です。太麺に絡む旨みたっぷりのスープはガツンとパンチの効いた味わいです。 【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/69623.html(1)懐かしさと洗練の融合|でき心
でき心の魅力
これが定番:つけそば
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】日曜日、水曜日
【ラーメンデータベース】
https://ramendb.supleks.jp/s/151126.html(2)野菜をふんだんに使った濃厚ベジポタスープ|つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店の魅力
ペー スト状の野菜を使用したポタージュを思わせるスープが特徴的です。「ベジポタ系」といわれ、スープの甘くまろやかに広がる旨みは女性から人気が高く食べやすい一杯です。
体に配慮した商品が多く、女性から高い支持を得ています。胚芽の粒まで見える薄茶色の太麺は、歯ごたえ充分!
ビタミン、ミネラルなど栄養素が高い胚芽麺をも とめて訪れる、女性客も増えています。これが定番:ベジポタつけ麺
【営業時間】
[平日]11:00~16:00/17:30~22:00
[土・日・祝] 11:00~22:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】
https://ramendb.supleks.jp/s/25332.html(3)横浜六角家直系の正統派家系のお店|洞くつ家
洞くつ家の魅力
大量の豚骨、鶏ガラを使用し醤油ダレを合わせて完成させる豚骨醤油スープは深いコクを生み出しています。スープに合わせる麺は、家系御用たちの「酒井製麺の極太麺」。テーブル上にはにんにくとすりごまとおろし生姜が設置されているので自分だけの食べ方も可能です。これが定番:ラーメン
【営業時間】6:00~23:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌火曜) 【Twitter】@dokutsuya2003
https://ramendb.supleks.jp/s/2650.html(4)ワシワシ麺と濃厚乳化スープの絶妙バランス|ハナイロモ麺 吉祥寺本店
ハナイロモ麺の魅力
レビューでも、その麺のゴワゴワ感や柔らかな豚バラ肉が高く評価されており、ヤサイの茹で加減や盛りのバランス感覚も満足度を高めています。乳化系スープの濃厚さを活かした一杯は、一度食べると癖になると評判です。これが定番:小ラーメン
豚肉はふわふわと柔らかく、カエシで味付けされているため一口ごとに旨味が溢れます。麺は硬めの茹で上がりで、表面がツルリとしていながらも芯のあるゴワゴワ食感が楽しめる仕様。食後には満足感がしっかりと残る一杯として、多くのファンを魅了しています。
【営業時間】
11:00~15:00、17:00~20:00(各L.O..30分前)
【定休日】水曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/132717.html(5)貝出汁 中華そば 竹祥
竹祥の魅力
これが定番:特製貝出汁塩そば
【営業時間】11:30~15:30/17:30~21:00
【定休日】第2,第4月曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/128528.html
(6)東京ラーメンの代表格!また食べたくなる一杯に殺到|春木屋 吉祥寺店
春木屋 吉祥寺店の魅力
野菜や鶏ガラ、魚介などからとったダシに、芳醇な香りが広がる醤油ダレを合わせるのが春木屋流です。醤油のコクがバランス良くコシのある自家製麺によく馴染 みます。スープと麺は、季節ごとに絶妙な具合で材料の配合を調整して作るほどのこだわりようです。職人技が織りなす、東京ラーメンをぜひ堪能して下さい。これが定番:中華そば
【営業時間 】11:00~21:00
【定休日】水曜日 【Twitter】@harukiya_24
https://ramendb.supleks.jp/s/1775.html(7)濃厚鶏白湯スープが魅力|風雲児 吉祥寺店
風雲児 吉祥寺店の魅力
これが定番:得製らーめん
【営業時間】
11:00~15:00/17:00~23:00
※売り切れ次第終了
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/147218.html
(8)旨辛の極みがここに!|蒙古タンメン 中本 吉祥寺店北極ラーメンの魅力
これが定番:北極ラーメン
【営業時間】
10:00~22:00
[金・土] 10:00~23:00
【定休日】水曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/3817.html(9) カレーとラーメンの究極融合|Cafe Montana
Cafe Montanaの魅力
麺は中太縮れ麺で、しっかりとしたコシと喉越しの良さが際立ちます。さらに、トッピングにはネギ、チャーシュー、メンマなどがスープの味を引き立て、より深みのある一杯に仕上がっています。女性にも嬉しいサイズ感とおしゃれな店内も魅力で、カフェのような雰囲気の中でラーメンを堪能できます。これが定番:モンタナカリープレート
麺はムギュッとした弾力のある中太縮れ麺で、スープとの絡みが良く、食べ応えも抜群。ミニドライカレーは甘みとスパイスのバランスが絶妙で、プレート全体の味のアクセントに。さらに、レアチャーシューや野菜が彩りを添え、見た目にも美しい仕上がりです。スープ割りまでしっかりと楽しめるため、最後の一口まで満足感を味わえる、まさに「究極のカレープレート」です。
【営業時間】11:30〜22:30
【定休日】月曜
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/28667.html(10)旨みを凝縮させた超濃厚スープが絶品|武道家 吉祥寺店
武道家 吉祥寺店の魅力
こだわりのスープは、1日200kg以上もあるさまざまな部位の豚骨を炊き出し、骨の髄まで旨みを出し切っています。コラーゲンたっぷりでコクと深みがある スープです。麺は横浜家系御用達の酒井製麺の太麺を使用。ライスサービスは18:00までお代わり自由なので、ガッツリと食べることができます。これが定番:チャーシューのり増し
【営業時間】11:00~15:00/16:00~翌1:00(金土~翌2:00)
【定休日】無休 【Twitter】@kichijoji0829
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