ファイヤーマウンテンCKの特徴
「ファイヤーマウンテンCK」は、埼玉県久喜の名店「蒙麺火の豚」のセカンドブランドとして、葛飾区亀有に誕生し、人気絶頂のまま惜しまれつつ閉店した伝説のラーメン店です。二郎系ラーメンをはじめ、様々なラーメン店で修行を積んだ店主が生み出した本格旨辛系ラーメンは、旨辛ファンの心を掴み、多くの支持を集めました。

そんな「ファイヤーマウンテンCK」が、宅麺限定ラーメンとしてWEBで復活！店主がこだわり抜いた旨辛の味わいは、他ではなかなか味わえない特別な一杯です。ガツンとくる辛さと濃厚な旨味が絶妙に調和し、一度食べれば忘れられないインパクトを与えます。旨辛系ラーメンを求める方にぜひおすすめしたい逸品です。自宅で手軽に伝説の味を楽しめる「ファイヤーマウンテンCK」を、この機会にぜひ堪能してください。

ファイヤー味噌タンメンのこだわり

ファイヤー味噌タンメンは、関東二郎系と旨辛系ラーメンの要素を融合し、ガツンとくる旨さと辛さが特徴の一杯です。微乳化スープは豚の旨味をベースに、根菜の甘みとコクを加えた深みのある味わいです。そこに味噌の濃厚な旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクのパンチが効いたスープが絶妙にマッチしています。

麺には、旨辛系ラーメンで人気の「サッポロ製麺」のストレート中太麺を使用しています。むっちりとした食感の麺にスープがよく絡み、辛さと味噌のコク、豚バラ肉の旨味が口いっぱいに広がります。さらに特製麻婆餡には、大きな豆腐がゴロッと入り、麻婆の辛みと野菜の甘みが調和しています。宅麺限定の一杯を、ぜひご自宅で堪能してください。

横濱家系ラーメン 勝鬨家の特徴
「横濱家系ラーメン 勝鬨家」は、家系ラーメンの本場・横浜の伊勢佐木町に2016年にオープンした人気店です。店主の経歴や修行先は明かされていませんが、その味わいが本物であることは一口で実感できます。豚骨の旨みが凝縮された濃厚スープとコシのある太麺が絶妙に絡み合い、家系ラーメン好きにはたまらない一杯を提供しています。

特に、香ばしく仕上げた窯焼きスモークチャーシューは他では味わえない逸品です。老若男女問わず幅広い層に支持され、リピーターも多く訪れる名店として知られています。

ラーメン(宅麺仕様)のこだわり
創業以来継ぎ足し続ける秘伝のスープは、早朝から生ガラをじっくり煮込み、濃厚な豚骨の旨味と鶏油の風味を絶妙に融合しています。塩味の効いた醤油ダレで味を引き締め、濃厚ながらも後味はスッキリとした仕上がりです。

 麺は、特注の少し細めのストレート麺を使用しています。名門「大橋製麺多摩」との共同開発により、スープとの絡みを最大限に引き出し、喉ごしの良さと弾力あるコシを実現しています。濃厚なスープと特注麺の絶妙なバランスは、家系ラーメンの真髄を味わいたい方にぴったりです。

宅麺限定の「横濱家系ラーメン 勝鬨家」を、ぜひご自宅でご堪能ください。

ラーメンししょうの特徴
「ラーメンししょう」は、ラーメン界の常識を覆す革新的な一杯を提供する注目の店舗です。店主は学生時代にラーメン二郎に夢中になった経験を持ち、他と同じことを嫌い、独自性を追求しています。看板商品である麻婆麺は、他店の模倣ではなく、お客様に喜んでもらうことを第一に考えたオリジナルメニューです。

インスタグラムで話題を集めたことで知られる「ラーメンししょう」ですが、見た目だけではなく味にもこだわりがあります。麻婆麺をはじめ、中華そばやつけめんなど、幅広いメニューで多くの固定ファンを魅了し続けています。店主の創造力から生まれる新メニューにも期待が高まります。

「#宅麺　#ラーメンししょう」でオリジナルの盛り付け写真を投稿すれば、店主と一緒にSNSで盛り上げることができます。

中華そば&チャーハンセットのこだわり
中華そば＆チャーハンセットは。見た目はあっさり系ながら、化学調味料の旨味が効いたNeo中華そばが特徴です。付属の白い粉は味の素で、さらっとしたスープに驚くほどのコクと旨味が広がります。中細の縮れ麺がスープをしっかりと絡め取り、一口ごとに深い味わいを堪能できます。

セットのチャーハンは、大ボリュームで1人でも2人でも楽しめる一品です。お米と具材が油で均一にコーティングされ、パラパラとした食感と香ばしさが魅力です。食べるほどに食欲をそそる味わいで、ラーメンとの相性も抜群です。

自宅で本格的なラーメンとチャーハンを楽しめる「ラーメンししょう」を、ぜひ一度味わってみてください。

麺亭まきたの特徴
東海地方の名物ベトコンラーメンを味わえる人気店「麺亭まきた」。2023年5月に惜しまれつつ閉店した「ベトコン亭まきた」の味を受け継ぎ、同年8月に水谷店主が新たにオープンしました。豚骨や鶏ガラをはじめ、魚介や乾物など厳選した素材を使用し、奥深い出汁にこだわった和風ラーメンを提供しています。特に看板メニューのベトコンそばは、濃厚でありながらも優しい味わいで、地元・岐阜県多治見市の幅広い世代に支持されています。

現在、通常メニューでは味わえない「ベトコン亭まきた」時代の一杯が宅麺限定で復活しました。自宅にいながら名店の味を堪能できる貴重な機会です。昔ながらの味を懐かしむファンから、初めて味わう方まで満足できること間違いなしです。

ベトコンそばのこだわり
「麺亭まきた」のベトコンそばは、スープのベースには岐阜県産の「奥美濃古地鶏」を使用し、6時間以上じっくり低温で煮込むことで、鶏の旨味を最大限に引き出しています。

さらに、海老や貝、昆布、椎茸といった魚介や乾物系の出汁を合わせることで、奥深いコクと旨味を実現。唐辛子の刺激とニンニクのパンチが加わり、やみつき必至の旨辛スープに仕上がっています。

このクセになるスープに絡むのは、のど越しの良いストレート細麺です。スープを程よく持ち上げ、シルキーな食感とともに、濃厚な味わいを存分に楽しめます。さらに、角切りチャーシューが旨味と食べ応えをプラス。炒めたモヤシやニラのシャキシャキ感がアクセントとなり、ジャンクながらも食べやすい一杯に仕上がっています。

、一度食べたら忘れられない「麺亭まきた」のベトコンそば。ぜひ、ご自宅でその魅力を堪能してみてください。

桜上水 船越の特徴
「桜上水 船越」は、2023年に誕生した注目のラーメン店です。店主は、名店「渡なべ」で約13年間の修行を積み、満を持して独立しました。修行時代から限定メニューの開発に携わり、その経験を活かして「桜上水 船越」ならではの一杯を生み出しています。「神は細部に宿る」を信条に、スープ、麺、具材のすべてに妥協のないこだわりを持ち、業界屈指の技術を駆使したラーメンを提供しています。ご自宅で本格的な味を堪能したい方におすすめです。今後のラーメン界を牽引する才能を持つ店主の渾身の一杯を、ぜひ味わってみてください。

塩ワンタンメン（宅麺ver）のこだわり
「桜上水 船越」の「塩ワンタンメン（宅麺ver）」は、パンチのある旨みと優しさを兼ね備えた一杯です。スタンダードな中華そばの枠を超え、重厚な出汁の深みと洗練された味わいが特徴です。このラーメンは、どこか懐かしさを感じさせつつも、現代のガッツリ系の要素を融合させた、ありそうでなかった新しい味です。

魚介の風味が心地よく広がり、油のバランスも絶妙です。名店で培った技術が光るスープと、名門・三河屋製麺のもちもちとした中太ちぢれ麺が見事に絡み合い、最後の一口まで飽きさせません。さらに、肉の旨みが詰まったワンタンが3個入っており、満足感も抜群です。自宅で本格的な味を楽しみたい方におすすめの一杯です。