RAMEN60

魚粉の香り漂う醤油ベースのタレは適度な塩味と甘味が感じられ背脂の量もそこそこ有りますが後味は意外とスッキリしています。極太平打麺は少し茹で時間を長くしても適度な歯応えとモチモチ感が楽しめ量も310gとボリュームが有ります。付属のトッピングのカラアゲはサクサク感と唐辛子の辛さで味が引き締まり、分厚いチャーシューは柔らかく食べ応え十分です。おすすめトッピングの茹でもやし、刻みニンニク、刻み長ネギは必須です。途中でマヨネーズを加えると円やかになり、お酢を加えると意外と合いました。他にも色々なものを加えてバリエーションを楽しめるまぜそばです。