八雲「特製ワンタン麺(白)」すべてのレビュー

噂の八雲、あっさりながら旨味たっぷりのスープも麺もとても美味しいですが、やはりワンタンが最高でした。
肉ワンタン旨！海老ワンタン激旨！！
お店に行ったことのある友人も宅麺のクオリティを素晴らしいと褒めていました。

気になっていたラーメンを複数購入しましたが、こちらのラーメンが今回の中では1番美味しく感じました。
冷凍だとワンタンが少し欠けてしまうのが残念ですが、ぜひお店で食べてみたいです。

あっさりスープで、ワンタン好きにはおススメです。

めっちゃシンプルに!
中華街で勝負出来るだけの品質の
雲呑麺です!

スープ、具、麺のバランスが非常に良いです。
魚介と動物系の旨さがじんわりと広がりますね。
またリピートしてもいいと思える一杯でした。

いつもインスパイア系か家系ですが…麺、スープ、ワンタン…全てにおいて美味しいです、上品です！！！

とにかくうまかった。麺と出汁がさらによく、ワンタンと相乗効果を醸してます。また、必ず頼みますね。

とても美味しかったです！
肉もえびもどちらのワンタンも絶品でした。
スープと麺がよく合って、スープは全て飲み干しました。
次また注文したいです。

これが5点で無ければ何が…となる位、味もボリュームも感激しました。
こちらの商品もKinKi Kidsの番組で知ったと思うのですが、食べ比べた中では、私はこれが１番好きです。その番組ではしょうゆラーメンを紹介していたので、しょうゆの感じは薄い…と感じてしまったのかも。でもエビのワンタンがめちゃくちゃ美味しいし（塩味は強め）、肉のワンタンは肉々しさがすごいし、だいたいにして、大きいワンタンが6個入ってるってすごいです。そしてチャーシューは分厚いし、麺はのびにくいしと大迫力、大満足でした。
一口コンロで調理しているので、具材が多くて合わせるタイミングとか大変だなと思ったのですが、そんなに慌ててやらなくても最後まで美味しく熱々でいただけたのも良かったです。

麺：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
スープ：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
具材：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
バランス：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
美味しいラーメンという第一印象。
ワンタンも生地のふわふわ感が食感が楽しめる。
火にかけすぎると強くなる、海老独特の匂いも、餡のバランスが良く単体で完成されている。
若干チャーシューの獣臭が気になる。スープが澄んでいるからこそ感じる違和感か

めっちゃ優しくも奥深い味わいです！！グビグビ飲めちゃいます！！さすがの名店でした！！

ほぼお店と変わらないクオリティでした。
まろやかで厚みがあるスープ。魚介と動物系のバランスが秀逸でお澄ましのような上品さとラーメンらしいコクが合わさったスープで高級中華店で出てくるスープのようでした。麺はツルパツで香りが良く、最後までだれないし、スープとの絡みが良い。
チャーシューはお湯で5分ほどつけて戻しましたが、肉が少し固くなってしまったので次回は常温で戻します。

秀逸なのはワンタン。
海老はえびしんじょうのようにぷりっぷりでこれは予想通りなのですが、肉ワンタンがプリップリでかなり手捏ねしているのではないかと思います。味付けも肉の臭みがなく、優しいかつコクがある味付けで素晴らしかったです。

総じて他のお店よりもクオリティがとても高く最高でした。
白もよかったのですが、お店でやっているミックスワンタン麺も出して頂けるとありがたいです。

幾度となくお店にかよいましたが、まさか自宅でも食べれるとは・・・。お店で食べれるわんたん麺です。

店の味と変わらない品質でした。また頼みたいです！

☆人にプレゼントしたいラーメン！

ただワンタンの茹で方書いてなかったのでそこ書いて欲しい。

ワンタンがプリップリで美味しかった
塩ラーメンについては色んなラーメン食べたけど味の差がわからないので評価は控えます

あっさりとしたスープにしっかりと味付けされたワンタンのバランスが絶妙。
麺すらもワンタンの引き立て役のよう。
まさにワンタンを食す為のラーメンという印象でした。

おいしかったです。

10年以上前に実店舗に食べに行きました。上品スープとジューシーなワンタンに満足したことを思い出しました。値段が高いかなと思ったのですが、大ぶりなワンタン6つ、透き通るスープのラーメンに納得させられました。おすすめのラーメンです。

白醤油のスープは最初塩のようにさっぱりと感じられますが、後から味わい深く、満足出来ます。ワンタンは具がたっぷりでプリプリとして大変美味しく、今まで食べたワンタンメンの中ではベスト１でした！おすすめです。

透き通るスープに、ぷりぷりなジューシーなワンタンがたくさん入っており、贅沢な一品です。ワンタンはエビもお肉も両方とてもおいしく、スープも麺も美味しかったです。チャーシューはもうちょっと柔らかいといいなと思いました。チャーシューがお店のような感じでしたら、星6個です！女性にもおすすめです。ぜひまたリピートしたいです。

たんたん亭系は八島が大好きで神田にあった頃は足繁く通っていましたが、八雲は1回くらいしか行った事がなかったと思います。
スープは魚介ベースにガラを優しく煮出したあっさり清湯、麺は低加水ツルツル中細麺、付属トッピングは豚モモ肉に蜂蜜と食紅で色付けした広東風叉焼が2枚と、厚めで滑らかな皮に包まれた生姜風味の肉雲吞と芝海老のプリプリ食感を活かした海老雲吞が各3ヶ。
雲吞は相変わらず美味しかったのですが、スープは以前は気にならなかった化調がやや強めに感じられました。
自分は八島のカメノテを使ったスープのエビ塩ワンタンメンが好きでしたが、八雲にせよかづ屋にせよはるばるていにせよ、たんたん亭系は外れがないですね。

一口目はあっさりと感じられる魚介風味のスープだが、白醤油のコクが効いて、細麺との相性も良い。２種のワンタンも冷凍とは思えないほど海老と肉の食感も良くプリプリして食べ応えあり。チャーシューもシンプルながらしっかりした味付けで、大満足な一杯です。

色んな具材で出汁をとっているのに非常にバランスのとれた白醤油ベースの黄金スープです。麺はストレートで歯切れが良く、海老ワンタン、肉ワンタンは皮まで美味しい。