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ヤフーのラブリー ・未回答/未回答
2023年10月31日
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尋常ではない量の豚肉を使用した旨みたっぷりのスープに清涼感が加わったつけダレ。大ぶりなジューシー豚2枚、ワシワシの極太自家製麺と、満足度抜群のインスパイアつけめん！
価格
1,250
円
(税込1,350円)
キリッと立つカネシ醤油の存在感と、高い位置でぶつかり合う微乳化スープの旨み。芸術的なバランスを織りなすスープは、一口すするだけで思わず笑顔になってしまうような、至高の味わい。 大量の豚骨と脂を使用し、丁寧に抽出されたスープは、甘い香りを放ち、豚の旨味をこれでもか、というレベルで味わうことができる。原料をケチケチしたくない、という店主の想いが詰まっており、クセになる甘じょっぱい スープは、ついつい飲み干してしまう中毒性の高い逸品だ。そこに酸味が加わった味わいは、パンチ力抜群にして、後味すっきり。特に暑い夏にオススメな一杯だ。
もっちりとした食べ応えある自家製極太麺は、平たい形状にわずかにウェーブがかかっており、スープを豪快にすくいあげてくれる。弾力があり、噛めば噛むほどに、小麦の甘みを感じることができる。つけめんでは、麺の旨み、凄みをそのままダイレクトに味わうことができ、昆布水につけた麺をそのまま喰らうのもオススメだ！スープのインパクトに負けない力強い麺で、ボリュームも満点なので食べ終わった後の満足度はすこぶる高い。
全国に無数に存在する二郎インスパイアラーメン店の中でも、トップクラスと呼び声も多い、超行列店、超人気店の「豚星。」。大塚店主のセンスと実力は、有名店店主の間でも認められるところであり、店主の中にも通うものは多い。店舗では、シャッターが常に半分閉まっており、看板も存在しないにもかかわらず、朝早くからモーニング営業を行い、限定ラーメンを求めて早朝から行列を作るほどの人気ぶりだ。
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|
|
| 店舗名 | 豚星。 |
|---|---|
| 住所 |
〒
211-0025
神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | [月～日]9:00～24:00
|
| 定休日 | 無休 |
大塚 貴之 店主
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第12回 新人大賞
第13回 インスパイア部門・汁なし第2位、インスパイア部門・ラーメン第2位
麺、具入りスープ（豚）
総重量680g（麺280g）
具入りスープ（豚肉（国産）、豚骨（国産・輸入）、背脂、玉ねぎ、にんにく、醤油、味醂、酢、ラー油、一味、ブラックペッパー/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産）、塩/かん水）
（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）
熱量214kcal
タンパク質6.9g、脂質9.9g、炭水化物24.3g、食塩相当量1.7g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
ヤフーのラブリー ・未回答/未回答
2023年10月31日
0
コールフィールド ・50代/男性
2023年09月02日
大量のつけ汁は、キレの良い醤油とアブラが生み出すコク、そして辣油の辛味とほんのり酸味を感じて、めちゃくちゃ旨い。
しかも、食べ進むにつれどんどんおいしくなってくる。
麺(280g)はいつもの自家製極太麺。
やや平打ちのウェーブ麺が、この旨味たっぷりのスープをよく持ち上げて、本当に美味い。
付属の極厚ブタは分厚くてトロットロ。
つけ汁の味が染みていて最高。
あっという間に食べ終えましたが、大量のつけ汁が余ったので、翌日、うどんを投入して食べましたが、これまた最高に美味かった(最後の写真)。
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むさし ・未回答/未回答
2023年09月02日
スープはラー油がいっぱい入っており、パッと見は
「もしかしたら辛いんじゃないかな？辛いの苦手な自分には相性が良くない商品かな」と一瞬不安がよぎりましたが、口に運んでみたらそんな不安は吹き飛びました！
辛いのが好きな人には物足らないかもしれないけど、「ただ美味しいつけ麺が食べたい」という人には胸張っておすすめできる逸品です！！
スープは他の方もおっしゃってるように若干塩辛いですがとにかくとっても美味しくて驚きました😃
チャーシューは信じがたいほどとても分厚く、そばで見ていた家族には「それ、食べ応えありすぎじゃない？」と引き気味で言われたぐらいに分厚く、でもただ分厚いだけじゃないんです！！噛めば噛むほどに味が染み出してきてと本当にうまみの塊🍓
食レポなんてほとんどしたことないから拙い文章で申し訳ありませんが、とにかくこの商品は万人受けするであろう、文句のつけようのないおいしさのつけ麺 です
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豚星の特徴である豚の旨味たっぷりスープが少なく代わりに液体脂たっぷり。結構辛くて「へーちゃんラーメンの地獄ラーメン」を思い出した。辛味は別添えにして液体脂を減らしスープを多めにすれば、この美味しい麺が生きると思う