麺処さとう
東京都
つけ麺(魚介豚骨)、つけ麺(醤油)
魚介豚骨つけ麺
豚骨と魚介ダシの旨味あふれるツケダレの濃厚つけ麺!
スープをより煮詰め、麺によく絡むとろみのある濃厚つけ麺。濃厚にしてバランス感覚抜群。四角い太麺は、麺をしっかりとすくい魚介の香り豊かなツケダレとの相性は最高だ。
1100 円 (税込1,188円)
昆布水つけ麺
昆布水をまとった麺と醤油つけダレの絡みが相性抜群!
上品な和風醤油味のつけダレは、昆布水をまとった平打ち中細麺と絡むことで、旨味が少しづつ強まっていき、滋味溢れる味へと昇華する。食べ手を選ばないあっさりとした味わいだ。
1200 円 (税込1,296円)
11:00~15:00 / 18:00~23:00 ※スープなくなり次第終了 日曜営業
定休日なし 年末年始お休み 臨時休業あり
佐藤 隆介
好きなラーメン屋
麺や大山
受賞歴
ラーメン家みつ葉
奈良県
ラーメン(醤油)
秋刀魚だし黒船
岩手県
彩色ラーメン きんせい
大阪府
ラーメン(煮干し)、ラーメン(魚介豚骨)
中華そば 多賀野
ラーメン(旨辛)、ラーメン(醤油)
ちょっと美味しい中華食堂 大門
埼玉県
ラーメン(魚介豚骨)、ラーメン(魚介豚骨)