ラーメンししょう「中華そば＆チャーハンセット」すべてのレビュー

ラーメンは街の中華そば屋
チャーハンは…美味しく無い…パンチがない
リピート無しかな

抽選販売で思いっきり落選通知届いたのに、2,3日後普通に購入出来ましたが大丈夫でしたか？…(笑)
明日届くので楽しみです(*´∀`)

中華そばのスープは昭和の町中華を思い起こすような鶏ベースの醤油清湯。
味の素が別パックで大さじ1杯分付いていますが、そもそものスープの塩分濃度が約2.1％と濃口で、
味の素も予めしっかり使われているので、追加しなくとも充分美味しく頂けます。
追加するとBrix値もそれだけ増加し味も更に濃くなるので、入れるにしても量はお好みで調節しましょう。
あと説明文に化調香るとありますが、味の素自体は実質無臭です笑
　
麺は浅草開化楼の中加水角刃縮れ中太麺。
スープと絡みやすい縮れ具合とプリパツの食感で、こちらも昔ながらのオーソドックスなスタイルを踏襲しています。
　
付属トッピングはInスープで、豚バラロールチャーシュースライスとナルト巻スライスが1枚ずつ。
味の崩れを心配するタイプのラーメンではないので、好きな具を好きなだけ追加して楽しみましょう。
　
　
チャーハンはレンジシールで真空冷凍されており、パックのままレンジ調理出来るお手軽仕様となっています。
具材は刻んだチャーシューとナルト、グリンピースと、こちらもオーソドックスな構成。
半チャーハンではなくしっかり一人前のボリュームで、こちらにも味の素がガッツリ投入されています。
味付けは典型的な町中華で、スープを使っていないのでしっとり系ではなく程よくホロリとしていますが、
たっぷりのラードで香ばしく炒められているため、オイリーでもっちりしたタイプとなっています。
　
なおパラパラ系に仕上げたい場合はレンジ加熱後にフライパンで軽く乾煎りするとよいですが、長く炒めると水分の飛び過ぎでパサパサになるので注意しましょう。
しっとり系に変えたい場合はレンジ加熱後に中華そばのスープをレンゲ1杯弱ほど加えてフライパンで軽く炒め直すと上手に仕上がります。
　
一般的に冷凍炒飯は産業用ロボットと瞬間冷凍機でシステム化して大量生産を行いますが、
これらを個人の手によって何百食分も行うのは、仕込みから梱包までの手間も含めると並大抵の労力ではありません。
敬意と感謝の念とともに、今回も大変美味しく頂きました。

スープはやや重みのある少しだけ濃いめの醤油味です。
麺はややちぢれ麺ですが、スープの濃さにちょうど合うので、太さも含めてとても満足。
なるとは、冷凍してしまうとスカスカになってしまうのでなくてもいいかもしれません。
そう言う意味でもチャーシューももう少し。
チャーハンは、電子レンジ解凍ですが、しっとり美味しくいただきました。

麺3.5
スープ4.5
チャーシュー3.0
炒飯4.0

別袋の味の素の量に驚きを感じつつレシピの指示通りに鶏ガラスープに全て投入し恐る恐るスープを一口そそると、濃い味ながら意外と後味スッキリで昔ながらの中華そばという感じになります。中細縮れ麺はピロピロで喉越し良く、トッピングのチャーシューとナルトも上手くマッチしています。一方チャーハンはオイリーな仕上がりですが味付けは薄めで、中華そばと一緒に食べることで合うように作られています。とにかくガッツリ食べたい時に満腹になるセットです。

まさか炒飯をいただけるとは！
がつんとしてどこか懐しさ感じるお味

ラーメンには白い粉がどっさりついていて衝撃でした笑

ごちそう様でした！

追加トッピングは青ネギと海苔。
スープは動物系ベースに化調による旨味がしっかり。
ほんのちょっぴり追い味の素したけど要らないかなのレベル。
チャーハンはレンジで解凍するだけの簡単調理。
ややオイリーでモチッとした食感。
味付け自体はそれほど濃くは無く、量は多いが重くはない。
ただスープと合わせていただくとちょっとエグい。

リピートです、電子レンジで規定通りでしたが、
2回目でもチャーハンが美味しくない

個人的な意見にはなりますが好みの味ではなかったです。
ラーメンは塩分が強く、そして味の素も相当強いです。
チャーハンもラーメンに味付けは似ています。それプラス油分も多い感じです。
しかし味のパンチが弱いのであまり食は進まなかったです。

あまりに味の素と塩分が強すぎると身体の方が不安になる方も多いと思いますが、そういうの気にならない人にはオススメです。

宅麺でお店のチャーハンが頼める！と期待して注文したもののオーソドックスな醤油ラーメンとチャーハンで特徴のない味のセットかなと感じました。
決して美味しくないわけでは無いのですがこの値段を出すならコンビニやスーパーで冷食のラーメンとチャーハンで充分だったと言うのが正直なところです。

ご馳走様でした…

醤油スープは塩味の強いもので別添えの味の素はあまり入れなくて良いです。麺は美味しいので少し残念でナルトがスープに入っていて残念な味でした。
チャーハンはオイリーな物ですが、油が多すぎる