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KOO ・50代/男性
2024年03月28日
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数十種類の野菜のペーストと豚骨や魚介のダシが効いた、ベースのベジポタスープに、コクのある辛味を追加し、食べた瞬間口の中でピリッと広がる爽快な辛さを堪能できる。小麦の風味と甘みを堪能出来る、特注胚芽極太麺との相性抜群！
価格
1,080
円
(税込1,166円)
ベジポタつけ麺のパイオニア的存在である「つけ麺えん寺」。豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが、野菜のマイルドさと甘味が上手く調和したベジポタスープに、唐辛子と隠し味により、辛味とコクを演出。赤みがかったスープは辛すぎることなく、野菜の甘みと絶妙なバランスで仕上げられている。手間暇かけて根菜だけから抽出したダシの深みは､ラｰメン評論家や有名ブロガｰからも絶大な支持を受けている｡
麺は特注の胚芽極太麺。厳選された国産小麦を使用し胚芽を練りこんだ、甘み・旨み・風味が強い麺に仕上がっている。ビタミンやミネラル、食物繊維など5大栄養素と言われる成分が詰まっており､ヘルシｰにして小麦の香りが漂う｡トロミのあるしっかりとした味わいのスープに負けない、食感と香りを堪能できる力強い麺に仕上がっている。
香り豊かで濃厚なベジポタスープの元祖と知られる「つけ麺えん寺」。数十種類もの野菜のペーストと豚骨や魚介のダシをブレンドすることで、ほのかな甘味がある優しい味わいに仕上がる。濃厚かつ野菜の甘みが強いスｰプに､ヘルシｰで食感･風味が特徴的なオリジナル麺の最強コンビネｰションは､女性からも絶大な支持を受けている｡
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|
|
| 店舗名 | つけ麺えん寺 |
|---|---|
| 住所 |
〒
180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 1F |
| 電話番号 | 0422-44-5303 |
| 営業時間 | 11:00～16:00 / 17:30～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
藤本通利 店長
好きなラーメン屋
つけ麺花みずき
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第4回 つけ麺部門賞第3位
第5回 つけ麺部門賞第2位
第7回 つけ麺濃厚部門賞第3位
麺、具入りスープ
総重量500g(麺200g)
具入りスープ（豚肉（輸入）､メンマ､鶏足（国産）､豚骨､玉葱､人参､ニンニク､生姜､ネギ､芋､鰹節､醤油､香魚醤、唐辛子、エビパウダー、柚子皮）、麺（小麦粉（輸入）､小麦タンパク､タピオカ粉､卵白､藻塩､小麦胚芽/かん水）
（一部に小麦・卵・えび・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
熱量247kcal
タンパク質9.2g、脂質9.8g、炭水化物30.6g、食塩相当量1.45g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
私は辛いのが苦手なため辛好き妻のために取り寄せ&調理。
以下、妻へのヒアリングによるレビュー。
つけだれはこってりで野菜と豚骨、魚介で凄く美味しい。
辛さもちょうど好きな辛さで、その中に旨味もあって好きです。
※一口貰いましたが私には辛くてムリでした。
麺は太ストレート。
もちもち食感で小麦の風味もすごくて美味しい。
胚芽入りタピオカ粉入り？
具材のチャーシューもとろとろに柔らかくて美味しい。
辛さの中にちゃんと旨味もあって凄く辛旨で大満足でした。
ご馳走さまでした。