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KOO ・50代/男性
2024年12月10日
2
冬の厳しい寒さを乗り切るために、新潟では体の温まるラーメンが長年愛されている。その新潟の五大ラーメンの１つ「新潟濃厚味噌ラーメン」の名店と言われているのが、今回登場する「元祖新潟濃厚味噌 東横」である。今回登場するのは大判チャーシューがドカンっ！とのった「特製味噌らーめん」だ。割スープを使用し、好みの味にうすめて食べる独特の食べ方が最大の特徴である！新潟が誇る名店の味を思う存分味わって頂きたい！！
ドロっと濃厚な味噌スープ。レンゲで一杯すくってみるだけでその濃厚さがわかるほどである！にんにくや香辛料を使用しているため、ピリッとそしてガツンとパンチのある味わいとなっている！また宅麺でも珍しい「割りスープ」付きで、濃さを自分で調整できるのも嬉しいポイント！お好みの濃さで、麺や具材とのコンビネーションを楽しんでいただきたい！
もちもちとした食感とツルツルとした喉越しがたまらない自家製麺。タピオカ粉と米粉を使用した極太の麺であり、食感、味わいともに濃厚なスープとも相性抜群だ。濃厚なスープの中でしっかりと味わいを感じる存在感のある麺であり、その味わいは一級品である！スープや具材が存在感を放ち目立っているが、麺も本格的かつレベルの高い一品となっている！
宅麺史上最大級のド迫力チャーシュー付き！大きいながらもパサつきなどは一切なく、しっかり味のついたジューシーなチャーシューである。また歯応えがしっかりある分厚さであり、大きさだけでなく、肉質や味など全てにおいて高いレベル誇っている。またキャベツやもやしを用意し、濃厚なスープで煮立てることで野菜の旨味が溶け込んだ、さらに濃厚な味噌ラーメンへと変貌するに違いない！ぜひド迫力のチャーシューを楽しみつつ、もやしやキャベツなどとのコンビネーションを楽しんで頂きたい！！
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|
|
| 店舗名 | 元祖新潟濃厚味噌 東横 |
|---|---|
| 住所 |
〒
950-0914
新潟県新潟市中央区紫竹山１丁目８番２０号 |
| 電話番号 | 025-290-4770 |
| 営業時間 | 11:00～22:00(L.O. 21:30) |
| 定休日 | 無休 |
阿部 幸明
好きなラーメン屋
受賞歴
麺、味噌スープ、割スープ、チャーシュー
☆キャベツ（茹で）/☆もやし（茹で）/◎きくらげ/◎にんじん/◎ピーマン
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変565g（麺160g）
味噌スープ（豚骨、味噌、醤油、マーガリン、動物性油脂、たんぱく加水分解物、ポークエキス、砂糖、生姜、ニンニク、玉ねぎ、椎茸エキス、七味唐辛子、胡椒/酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素） 麺（小麦粉、タピオカ粉、米粉、塩/酒精、かん水） 割スープ（豚骨、ポークエキス、煮干しエキス、かつおだし、かつおエキス、鰹節、香味油、食塩、チキンエキス、鰹節エキス、昆布エキス、野菜エキス/調味料（アミノ酸等）、香辛料） チャーシュー（豚肉、醤油、合成清酒、調味料（アミノ酸等）、砂糖）
（一部に乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
熱量159kcal
タンパク質6.8g、炭水化物13.3g、脂質8.7g、食塩相当量2.54g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
KOO ・50代/男性
2024年12月10日
2
ひろ ・40代/男性
2024年12月02日
名前の通りまさに濃厚味噌！
ただ、脂脂しさは感じさせずに、味噌の濃厚さを引き立てている印象！
麺もしっかりとした噛みごたえのある麺で濃い味噌との相性バッチリ！
また、途中少しずつ割スープを入れながらいただくと、何度も味変が楽しめてお得な気分にも！
そしてなにより、あの大判チャーシュー！！
しっかりと食べごたえのあるいっぱいでした！
ごちそうさまでした！！！
0
佐々木健太 ・40代/男性
2024年11月30日
スープの量めちゃくちゃ多いんやけど、野菜トッピングする時に煮込むから多めに入ってるんやな。
味噌と鶏豚の暴力的な濃さがたまらん！
チャーシューもデカくて最高！
0
濃厚そうなフォルム。
もちろん塩味ガツンだが野菜と煮込んだからか甘味も。
胡麻っぽい風味も感じたが記載なし。
割りスープ付きなので濃度はお好みで調整可。
ほぼ入れなくても平気だったけど味変で追加。
入れても旨い。
麺は太めストレート。
このタイプの麺は個人的に硬めじゃない方が好み。
もちもちで旨い。
具材はインパクト大の豚チャーシュー。
大ぶりだけど柔らかくパサなしで旨い。
見た目のインパクトだけではなく、しっかりと美味しい満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。