淡麗拉麺 己巳 鴨×鶏×豚出汁 昆布水つけ麺醤油

「淡麗拉麺 己巳」のこだわり

3種のガラに丸鶏を加え、旨味を最大限に引き出した絶品スープ

パイウォーターを使用し、鴨ガラ×鶏ガラ×豚背ガラと大山鶏の丸鶏の旨みを独自の温度調節により最大限に引き出した深みのある清湯スープ。そこに醤油のキレが加わり、各々の食材が持つ風味や旨みを絶妙なバランスで余すことなく表現されている。チャーシューは秘伝のタレにつけこみ、低温調理でじっくり丁寧に火入れをし、しっとり柔らかくジューシーに仕上げた風車豚の肩ロース！吊るし焼きをして燻した鴨ロースはスープに浸すと香ばしさを加え、スープが更なる旨みと深みを醸し出す！

4種類の昆布を使用した自家製濃厚かつお昆布水

麺は全粒粉を使った栄養価の高い特注麺！全粒粉ならではの小麦の香りと歯切れの良い食感を楽しんで頂ける。4種類の昆布を使った自家製の「濃厚かつお昆布水」は、昆布の旨みとほのかなかつお出汁の風味が絶妙に融合した、とろ～り香り高い味わい！淡麗な味わいをとことん追求した己巳が贈る昆布水つけ麺！1杯で幾重にも味わいをお楽しみ頂ける極上の1杯である！

活気あふれる街「野毛」、オシャレで居心地の良いたたずまいが老若男女を惹きつける

桜木町駅から徒歩5分と好立地のお店は、オシャレなバーのような雰囲気で、BGMのジャズに耳を傾けながら、こだわりのラーメンを堪能することができる。地元の方から観光で訪れる人々まで多くの方から愛され、若い女性お一人でもふらりと立ち寄れるオシャレで居心地の良い空間である。みなとみらいからも徒歩圏でアクセスも最良！是非一度足を運んで頂きたい絶品淡麗拉麺のお店である！

価格 1,500 円
(税込1,620円)

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、昆布水、具材（チャーシュー、メンマ）

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/◎海苔/◎味付き玉子/◎温泉玉子

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

585g（麺190g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、卵白、小麦たんぱく、食塩、水あめ/かんすい、酒精、プロピロングリコール）、スープ（鴨ガラ、鶏ガラ、豚背ガラ、大山鶏丸鷄、鶏油、醤油、食塩、酵母エキス、もち米、米こうじ、糖類/調味料（アミノ酸）、カラメル色素）、昆布水（真昆布、厚葉昆布、猫足昆布、醤油、食塩、かつお節）、具材（チャーシュー（豚肉、鴨肉）、味付きメンマ（メンマ））、（一部に小麦・卵・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量 133kcal
タンパク質 6.4g、脂質 4.4g、炭水化物 17g、食塩相当量 1.54g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 

◆賞味期限内にお召し上がりください。 

◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。 

◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー