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美味しさの秘密、宅麺とは?
宅麺の商品ができるまで
TVや雑誌で多数取り上げられています


原材料:2012年年間大賞4食セット

商品名 風雲児:つけめん 琴平荘(こんぴらそう) 中華そば(あっさり)
原材料名
小麦粉、食塩、加工澱粉、かん水、酒精、クチナシ色素
具入りスープ
豚肉、醤油、ラード、鶏がら、丸鶏、メンマ、玉ねぎ、生姜、人参、煮干し、鯖節、真昆布、香辛料、干しエビ
※原材料の一部に小麦、さば、大豆、豚肉、鶏肉、魚介類を含む

小麦粉、塩、かん水
具入りスープ
スープ(丸鶏、豚肉、鶏足、飛魚焼き干し、鯖煮干し、イワシ煮干し、鰹節、醤油、スルメ、、玉ねぎ、長ネギ、生姜、にんにく、砂糖) 具材(チャーシュー、メンマ)
※原料の一部に、小麦を含む
内容量 具入りスープ 250g
麺 250g
スープ 500g
麺 210g
具材 30g
製造者 株式会社DreamGate 掛神 淳

原材料:2012年部門賞4食セット

商品名 風雲児:つけめん 博多一風堂:白丸元味 らーめんダイニング ど・みそ:特みそこってり らーめんまる玉:まる玉らーめん
原材料名
小麦粉、食塩、加工澱粉、かん水、酒精、クチナシ色素
具入りスープ
豚肉、醤油、ラード、鶏がら、丸鶏、メンマ、玉ねぎ、生姜、人参、煮干し、鯖節、真昆布、香辛料、干しエビ
※原材料の一部に小麦、さば、大豆、豚肉、鶏肉、魚介類を含む

小麦粉、卵白粉、卵黄粉、食塩、酒精、かん水、クチナシ色素
具入りスープ
スープ(ガラスープ(豚)、醤油、食塩、ニンニク、昆布エキス、生姜、ブドウ糖、味醂、清酒、調味料(アミノ酸等)) 具材(チャーシュー、調味油)
※原材料の一部に、卵、小麦を含む

小麦粉、食塩、卵、酒精、プロピレングリコール、かん水、着色料(リボフラビン)
具入りスープ
味噌、豚骨脂、豚肉、動物エキス(ポーク、チキン)、野菜エキス、植物油脂、魚介エキス(カツオ、サバ)、山椒、澱粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)
※原料の一部に、小麦、大豆、卵を含む

小麦粉、全卵、グルテン、塩、かん水
具入りスープ
スープ(鶏ガラ、背油、鶏油、唐辛子、長葱、モミジ、豚スジ、塩、白湯(パイツー)) 具材(チャーシュー、あおさ)
※原材料の一部に小麦、卵を含みます
内容量 具入りスープ 250g
麺 250g
570g 具入りスープ 400g
麺 150g
スープ 380g
麺 110g
具材 30g
製造者 株式会社DreamGate 株式会社渡辺製麺 株式会社ど・みそ 有限会社All for one corporation

原材料:2012年新人賞4食セット

商品名 東池袋大勝軒:特製もりそば 丸め:背脂煮干ラーメン 綱取物語:綱取味噌 龍旗信:龍旗信ラーメン(塩)
原材料名
小麦粉、食塩、乾燥全卵、酒精、かん水
具入りスープ
豚骨、鶏ガラ、煮干し、鯖節、 豚肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが、醤油、メンマ、食塩、砂糖、ごま油、 香辛料、酸味料、調味料(アミノ酸等)
※原料の一部に、小麦、卵、乳製品を含む

小麦粉、塩、かん水
具入りスープ
豚肉、キクラゲ、ゲンコツ、鶏ガラ、煮干、背脂、鰹節(宗田鰹)、サバ節、ムロアジ、エビ、醤油、塩、昆布、調味料(アミノ酸等)
※原材料の一部に、小麦、えびを含む

小麦粉、卵白、食塩、かん水、プロピレングリコール、加工澱粉、着色料(ビタミンB2)
具入りスープ

具入りスープ(味噌、動物エキス(ポーク、チキン)、野菜エキス(玉ねぎ、大蒜、りんご等)、椎茸エキス、魚介エキス(鰹節、鯖節等)、背脂、豚肉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンE、カラメル色素)

具材(チャーシュー、メンマ、生姜)


※原材料の一部に卵、小麦を含みます

小麦粉、全卵、塩、かん水
具入りスープ

具入りスープ (丸鶏、鶏ガラ、豚足、豚骨、混合節(鰹節、鯖節等)、豚肉、干しエビ、昆布、ムール貝、干貝柱、ゴボウ、白菜、人参、玉葱、キャベツ、ニンニク、生姜、塩、酒、味醂、調味料(アミノ酸等))

具材(揚げネギ)


※原材料の一部に卵、小麦、えびを含みます
内容量 総重量640g(麺320g) 具入りスープ 400g
麺 200g
総重量545g
(麺145g)
総重量480g
(麺 120g)
製造者 株式会社 大勝軒 丸目 精一 沖津 真吾 株式会社 龍旗信フードプロモシステム

お問い合わせ先

問い合わせ先 グルメイノベーション株式会社 宅麺サポートデスク
住所 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-9-2 SNT渋谷ビル4F
電話番号 03-6416-3995
サポート時間帯 平日 10時〜17時

*注 お取り寄せラーメンオブザイヤー2012は、2012年の宅麺.comサイト上の販売数に基づいています。



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